2- of 3-gangendiner à la carte bij Malpertuus Eiermarkt in Brugge

Ben je op zoek naar een gezellige avond uit in Brugge? Dan ben je bij Malpertuus Eiermarkt aan het juiste adres! Je stelt helemaal zelf een 2- of 3-gangendiner samen van de volledige menukaart. Ga je voor een zalige portie kikkerbilletjes, een verfijnde zalmfilet of kies je voor konijn op z'n Vlaams? Wat je ook kiest, ze bereiden het met passie en alleen de beste, verse ingrediënten. Je zit hier in een knusse, ongedwongen sfeer waar de persoonlijke service ervoor zorgt dat je je meteen welkom voelt. Van traditionele Belgische gerechten tot andere Europese klassiekers, je proeft de liefde voor het vak in elk gerecht dat op tafel komt. Dit is de perfecte manier om de Vlaamse Bourgondische keuken te ontdekken. Kom snel langs en geniet van een heerlijke culinaire beleving!

2- of 3-gangendiner
Bij het 2-gangendiner kies je enkel een hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Verse dagsoep
  informeer bij de bediening
• Tomaat mozzarella
  fris en romig
• Huisgemaakte kaaskroketten
  2 stuks
• Rundscarpaccio
  fijngesneden rundsvlees met rucola, parmezaan en pijnboompitten
• Salade met camembert
  met appeltjes en honing
• Kleine salade
  gemixte groenten
• Grote salade
  gemixte groenten
• Verse vissoep (+ €2)
  met rouille en toast
• Scampi met look of curry (+ €2)
  5 stuks
• Huisgemaakte garnaalkroketten (+ €2)
  2 stuks
• Gerookte zalm (+ €3)
  met toast
• Salade garnalen (+ €3)
  met grijze garnalen
• Gamba's à la plancha (+ €3)
  4 stuks, met citroengras
• Duo van huisgemaakte kaas- en garnaalkroketten (+ €3)
  2 stuks

Hoofdgerecht

Mosselen:

• Mosselen natuur
  met frietjes
• Mosselen met look
  met frietjes
• Mosselen met room
  met frietjes
• Mosselen op zijn Provençaals
  met frietjes
• Mosselen witte wijn (+ €2)
  met frietjes
• Mosselen met bier (+ €2)
  met frietjes
• Mosselen met Ricard (+ €2)
  met frietjes
• Mosselen van het huis (+ €2)
  keuze uit curry, witte wijn en room, met frietjes

Vis:

• Gegrilde zalmfilet
  met bearnaise, salade en frietjes
• Bouillabaisse (+ €3)
  van het huis, met rouille en toast
• Scampi brochette (+ €3)
  met curry en rijst
• Gamba's à la plancha (+ €3)
  6 stuks, met citroengras
• Sliptongetjes (+ €4)
  3 stuks, met salade en frietjes

Vlees:

• Tartaar van filet mignon
  met salade en frietjes
• Gegrilde angus beef filet mignon
  met salade en frietjes
• Vlaamse stoverij
  met salade en frietjes
• Huisgemaakte vol au vent
  met kippenballetjes, salade en frietjes
• Konijn op z'n Vlaams
  met aardappelkroketten
• Kipfilet met champignonsaus
  met frietjes
• Gegrilde chateaubriand (+ €3)
  met warme groenten en frietjes
• Gegrilde côte à l'os (2 personen, + €3 p.p.)
  met salade en frietjes, evt. met verse peper-, champignon- of bearnaisesaus (+ €3)
• Lamskroontje (+ €5)
  met warme groenten en aardappelgratin

Nagerecht (alleen bij 3-gangendiner)

• Crème brûlée
  vanillecrème met een laagje gekaramelliseerde suiker
• Dame blanche
  met warme chocoladesaus
• Chocolademousse
  heerlijk luchtig
• Appeltaart  (+ €2)
  klassieker
• Chocolademoulleux (+ €3)
  met vanilleroomijs
• Citroensorbet (+ €3)
  met limoncello