3-gangendiner à la carte bij Vulcano

Vulcano Zulte
8,3 7099 min.
€ 19,80 € 38

Heerlijk Italiaans 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart bij restaurant Vulcano: waan je even in Italië en proef de authentieke gerechten

Arrangement

Maak kennis met restaurant Vulcano! Bij de Siciliaanse mamma Maria en haar zonen gaan prikkelende klassiekers uit Sicilië en Italië de confrontatie aan met de nieuwe Italiaanse cucina. Jij proeft hier een overheerlijke 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. We wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht​

  • Carpaccio van rund
    Parmezaan en rucola
  • Carpaccio van zalm 
    met roze peper
  • Kroketten
    van kaas
  • Prosciutto di Parma
    salade met parmaham
  • Insalata caprese
    salade met mozzarella en tomaat
  • Insalata agli Scampi
    salade van scampi
  • Tartara di salmone
    zalmtartaar
  • Kroketten (+ €1,-)
    van garnaal
  • Scampi fritti (+ €2,-)
    gefrituurde scampi’s
Hoofdgerecht

Pasta’s: ​
  • Penne Quattro formaggi
    4 Italiaanse kazen
  • Penne Amatriciana
    tomatensaus & zacht spek
  • Penne Arrabbiata
    pikante tomatensaus met roze look
  • Penne Della casa
    champignons, ham, bolognaise, room
  • Spaghetti bolognese
    bolognaisesaus
  • Spaghetti Carbonara
    ei, zacht spek, room
  • Spaghetti della casa
    champignons, ham, bolognaisesaus, room
  • Spaghetti Lupara
    champignons, ham, paprika, ajuin, room, tomatensaus
  • Tagliatelle al Forno
    champignons, hesp, room
  • Tagliatelle al Salmone
    prei, zalm, room, tomatensaus
  • Tagliatelle al Scampi
    scampi's en snoeptomaten
  • Lasagne bolognese
    met gekruid gehakt
  • Cannelloni vegetariana
    vegetarisch gerecht
  • Cannelloni alla carne
    met gekruid rundergehakt
  • Tris Di Pasta (vanaf 2 personen, + €2,- p.p.)
    canneloni bolognese, penne 4 kazen, penne pesto
  • Spaghetti allo Scoglio (+ €2,-)
    zeevruchten
  • Spaghetti alle Vongole (+ €2,-)
    venusschelpen en snoeptomaten
  • Tagliatelle al Tartufo e pancetta (+ €2,-)
    hoeveboter, pancetta en truffel
  • Pasta fresca scelta dello chef (+ €2,-)
    verse gevulde pasta keuze van de chef
Pizza's:
  • Margherita
    tomatensaus, mozzarella, basilicum, oregano
  • Tonno
    tomatensaus, mozzarella, ui, tonijn, oregano
  • Hawai
    tomatensaus, mozzarella, ananas, ham
  • Ortolana
    mozzarella, verse tomaten, parmaham, parmezaan, look, rucola
  • Popeye
    tomatensaus, mozzarella, spinazie, look, parmezaan
  • quattro formaggi
    tomatensaus, mozzarella, 4 italiaanse kazen
  • Carpaccio
    tomatensaus, mozzarella, rundscarpaccio, parmezaan, rucola
  • San daniele
    tomatensaus, mozzarella, parmaham, parmezaan
  • Fantasia
    fantasie van de chef
  • Scampi
    tomatensaus, mozzarella, scampi, look
  • Maria
    tomatensaus, mozzarella, ham, gorgonzola
  • + meer
Vis - en vleesgerechten:
  • Tagliata di Manzo
    Toscaans rundvlees met parmezaan, rucola en balsamico azijn
  • Scaloppine
    gepaneerde kalfslapjes
  • Milanese
    gepaneerd kalfsvlees
  • Saltimbocca Vulcano
    gebakken kalfslapjes met marsalasaus
  • Involtini alla campagnola
    kalfsrolletjes op grootmoeders wijze
  • Code di scampi (8 stuks) (+ €2,-)
    naar keuze: alla crema (room en curry), aglio (lookboter) of diavola (paprika, tomatensaus)
  • Salmone Scozzese al Cartoccio (+ €2,-)
    met papilliot
  • Ossobuco di vitello (+ €2,-)
    kalfsschenkel
  • Escaloppe Maison (+ €2,-)
    tomatensaus, paprika, champignons, hesp
  • Filetto di manzo (+ €5,-)
    rundsfilet en puree
  • Gamberoni 'Black Tiger' (+ €9,-) 
    naar keuze: griglia (gegrild) / aglio (kookboter), al forno (snoeptomaat en parmigiano kaas in de oven)
  • Grigliata di Pesce (vanaf 2 personen, + €9,- p.p.)
    gegrilde visschotel
Nagerecht
  • Tiramisu
    klassiek Italiaans nagerecht
  • Tartufo nero
    zwarte chocoladetruffel
  • Tartufo bianco
    witte chocoladetruffel
  • Tenerina
    warme chocoladetaart
  • Dama bianca
    vanilleroomijs met warme chocoladesaus
  • Sorbetto al limone
    citroensorbet
  • Sorbetto alla fragola
    aardbeiensorbet