2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte

Op zoek naar een mooie locatie voor een zalige lunch of diner? Je vindt het bij Brasserie Woods in Antwerpen! In deze sfeervolle brasserie ten zuiden van Antwerpen ervaar je alles wat je zoekt in een uitgebreid etentje. Van een prachtige, groene omgeving tot attent personeel en hoogwaardig vlees van lokale leveranciers. Hier proef je passie in elk detail. Ervaar het zelf of met je dierbaren. Eet smakelijk!

2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte (voorbeeldmenu)
Kies bij de 2-gangenoptie voor een voor- en hoofdgerecht óf een hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Kaaskroketten
  2 stuks
• Garnaalkroket
  1 stuk
• Mergpijpjes
  2 stuks
• Tomaat burrata
  crème van basilicum
• Tuna tataki
  wasabi mayo en yuzu ponzu
• Vitello tonnato
  traag gegaard kalfsvlees met tonijnsaus, kappertjes en rucola
• Gerookte aubergine
  crème van geitenkaas, dadelmelasse, limoen
• Italiaanse gegrilde artisjokken
  pistache-gremolata, feta
• Ceviche van dorade (+ €2)
  passievrucht, chili-soja, munt
• Twijfelaar (+ €2,50)
  1 garnaalkroket en 1 kaaskroket
• Toast gerookte zalm (+ €3)
  gerookte zalm met toast, ajuintjes, peterselie en citroen
• Beef tataki (+ €3)
  sesam, soja, honing-sriracha
• Gravlax van zalm (+ €3)
  crème van dille, zure room
• Tonijntartaar op Aziatische wijze (+ €3)
  crème van avocado, wasabi-crunch
• Mergpijpjes & tartaar (+ €5)
  2 mergpijpjes met handgesneden rundstartaar en verse kruiden
• Tomaatgarnaal (+ €5)
  1 stuk

Hoofdgerecht
Vleesgerechten (geserveerd met 2 bijgerechten naar keuze):

• Le steak tartare
  handgesneden holstein rundertartaar
• Vlaams stoofvlees
  van rund met steenbrugge dubbel
• Vol au vent
  met hoevekip en balletjes
• Woods cheeseburger
  brioche bun met 3 weken gerijpt galloway rundsvlees, gekonfijte sjalotjes, tomaat en pepersaus ‘woods’
• Hele coquelet (+ €7)
  op houtskool geroosterde coquelet met dragonsaus

Pasta's:

• Italian glory
  tagliatelle met tomatensaus, gegrilde aubergine en courgette, burrata en basilicum crunch
• Woods bolognese
  tagliolini met vers gemaakte bolognesesaus
• Ravioli truffelsaus
  ravioli van boschampignons met truffelsaus en parmezaan
• Tagliatelle, parmezaan & citroenpesto
  met burrata

Salades:

• Caesar
  met kip, romeinse sla, caesar dressing, ansjovis en Reggiano-Parmezaanse kaas
• Geitenkaas
  met komkommer, tomaat, groene paprika, rode biet, geitenkaas, croutons en spekjes
• Thai salad
  met komkommer, tomaat, verse munt, mesclun sla, koriander, rode ui en pinda. keuze: steak/tonijn/kip/vegetarisch
• Salade niçoise
  traditionele salade niçoise met verse tonijn

Wood & Charcoal (geserveerd met 2 bijgerechten en saus naar keuze):

• Zeebaarsfilet
• Steak ‘la bavette’
• Traag gegaarde duroc ribbetjes
• Bluefin tonijn (+ €6)
• Entrecôte black label 300gr (+ €8)
• Filet pur (+ €12)
• La belle côte à l’os voor 2 pers. (+ €20 p.p.)
• Saus naar keuze
  • béarnaise
  • peperroomsaus
  • chimichurri
  • dragonsaus
  • wittewijnsaus

Bijgerechten:

• Vers gesneden frieten
• Kroketten
• Verse groene sla
• Witeloofsla
• Tomatenslaatje, rode ui
• Appelcompote
• Truffelpuree (+ €2)
• Gegrilde groenten (+ €3)

Nagerecht

• Tarte tatin met vanille-ijs
• Tiramisu d'Hélène
• Crème brûlée
• Pannenkoek met gekarameliseerde appeltjes en vanille-ijs
• Stuk taart uit het assortiment van de dag
• Coupe vanille
• Coupe dame blanche
• Coupe dame noire
• Coupe vanille advocaat
• Irish koffie (+ €2)
• French koffie (+ €2)
• Italian koffie (+ €2)
• Baileys koffie (+ €2)
• Cafe glacé van de chef met Baileys (+ €2)
• Colonel, citroensorbet met vodka (+ €2)

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten