Lunch + cocktail, mocktail of gin-tonic naar keuze in hartje Den Bosch

Midden in het sprookjesachtige Uilenburg vind je Foodmarkt De FAM. Bij deze sfeervolle foodmarkt geniet je van meer dan alleen een lunch – het is een culinaire reis rond de wereld. Of je nu kiest voor een heerlijk lunchgerecht naar keuze of een uitgebreide 'around the world'- lunch, je wordt getrakteerd op de smaken van verre landen. Als kers op de taart kun je kiezen uit een van de verfrissende cocktails, mocktails en gin-tonics, perfect om te proosten op het leven en op de mooie momenten samen. Geniet ervan!

Lunchgerecht naar keuze

Sandwiches:

• Avocado Lovers
  2 sneetjes zuurdesembrood met ijsbergsla, avocado, cherrytomaatjes en een gepocheerd eitje
• Geitenkaas met Vijgen
  2 sneetjes zuurdesembrood met een huisgemaakte spread van zoete aardappel, gegrilde groenten, geitenkaas, vijgen, groentechips en pittenmix
• Chicken Katsu Sandwich
  sandwich van wit brood met ijsbergsla, gepaneerde kipfilet, komkommer, tomaat en tonkatsusaus
• Garnalenkroketjes op brood
  2 sneetjes zuurdesembrood met ijsbergsla, garnalenkroketjes en frisse citroenmayonaise
• Clubsandwich hete kip
  sandwich van boerenwit brood met pikante stukjes kipfilet, huisgemaakte eiersalade, tomaat, komkommer, ijsbergsla en chilisaus
• Gerookte zalm op brood 
  2 sneetjes zuurdesembrood met kruidenroomkaas, gerookte zalm, rode ui, kappertjes en bieslook

Wereldgerechten:

• Banh Mi Buikspek
  Franse Baguette met roompaté, krokante buikspek, ingelegde groentes, komkommer en chilisaus
• Noedelsoep (ook vega mogelijk)
  bouillon gevuld met ramen noodles, gemarineerd soja-eitje, paksoi, viskoekje, bosui, sesamzaadjes, koriander en crispy chiliflakes, keuze uit: champignons, gyoza, buikspek of pekingeend
• Tom Yum Soep 
  pittige heldere soep uit Thailand, gevuld met kip, gamba’s, inktvis, kokosmelk, limoengras, koningsoesterzwam, cherrytomaatjes, koriander en limoen
• Baguette met chorizo
  Franse baguette met gebakken chorizo en de Spaanse versie van chimmichurri
• Ensalade con queso de cabra e higos 
  salade van geitenkaas en vijgen met cherrytomaatjes, olijven en walnoot, aangemaakt met een dressing van olijfolie, balsamico, honing en oregano
• Beef Burger (ook vegan mogelijk)
  rundvleesburger met huisgemaakte tomatenrelish, sla, tomaat, augurk en gekarameliseerde ui op een knapperige brioche bun, keuze uit Franse frietjes of zoete aardappel frietjes
• Chicken Burger
  huisgemaakte krokante kipburger belegd met sla, tomaat en kerriemayonaise op een knapperige brioche bun, keuze uit Franse frietjes of zoete aardappel frietjes

Pannenkoeken en wentelteefjes:

• Amerikaanse pannenkoeken met chocolade
  huisgemaakte Amerikaanse pannenkoeken met chocoladesaus, marshmallows en rood fruit
• Amerikaanse pannenkoeken
  huisgemaakte Amerikaanse pannenkoeken met aardbeien yoghurtsaus, witte chocoladesaus, rood fruit en marshmallows
• Wentelteefjes rood fruit
  met vers rood fruit
• Wentelteefjes banaan
  met banaan en chocoladesaus

'Around the world'-lunch
Je ontvangt per persoon alle onderstaande gerechten

• Bao bun met crispy shrimp 
• Mini burger 
• Soft shell taco chicken al pastor 
• Chicken gyoza 
• Garnalenkroketjes

OF

'Around the world'-lunch vegetarisch
Je ontvangt per persoon alle onderstaande gerechten

• Bao bun Shiitake
• Patatas Bravas
• Vegan Carrot Taco
• Vega Gyoza’s
• Kroketjes van blauwe kaas en spinazie

Cocktails

• Scroppino
  Italiaanse cocktail met citroensorbetijs, vodka en prosecco
• Mimosa
  heerlijke 'ontbijtcocktail' van cava, jus d'orange en Cointreau
• Pornstar martini
  frisse cocktail met vodka, vanille en passievrucht
• Espresso martini
  lekkere cocktail met koffie, vodka en Tia Maria
• Clover club
  zachte cocktail op basis van frambozen en gin
• LALA paloma
  fleurige cocktail met limoen, grapefruit en tequila
• Moscow mule
  frisse, kruidige cocktail met vodka, ginger beer, limoen en munt
• Tropical Caipi mule
  spicy cocktail met rum en ananaslikeur
• Amaretto sour
  cocktail met een combinatie van zoet en zuur, gemaakt met Amaretto, citroensap, suikersiroop, bitters en eiwit
• Dark 'N stormy
  stoere, kruidige cocktail met donkere rum en ginger beer
• Tawny eyes and ginger
  bruisende cocktail met Cockburn's Midnight Tawny port en Royal Bliss ginger ale
• Porto tonic
  verfrissende cocktail van witte port en tonic, gegarneerd met munt en citroen
• Yellow cab
  frisse cocktail van gin, limoncello en Sprite, afgetopt met munt
• Old fashioned
  klassieke wiskey-cocktail met sinaasappelzest
• Moët garden spritz
  een mix van een mousserende wijn en een bitter recept van verse sinaasappels, droge sinaasappelschillen, kruiden en specerijen
• Floral spritz
  frisse spritz met eldenflower, rosé en rood fruit
• Limoncello spritz
  heerlijke cocktail van limoncello, gecombineerd met prosecco en bruiswater
• Aperol spritz
  cocktail met een unieke smaakcombinatie van bitter, zoet en bruis, gemaakt met Aperol, prosecco en bruiswater
• Tropical spritz
  frisse spritz met mango, limoen en red chili

Mocktails

• No gin & tonic
  Seedlip non-alcoholic gin geserveerd met sinaasappel en kaneelstokjes
• Berry peach sensation
  Triple Sec siroop, Royal Bliss Aromatic Berry en perzikpartjes
• Moscow nule
  limoensap, ginger beer, munt en gember
• Appel nojito
  verfrissende alcoholvrije cocktail gemaakt van appelsap, bruiswater, limoensap en munt
• Shirley temple
  ginger ale, Sprite en grenadine
• Ginger ale royal
  limoensap, muntsiroop, Royal Bliss Ginger Ale en gember
• Virgin on the beach
  alcoholvrije variant van 'Sex on the beach', met sinaasappelsap, perziksiroop en cranberrysap
• Paloma 0%
  fleurige mocktail van grapefruit en limoen
• Mojito 0%
  frisse mocktail van munt, limoen en bruiswater
• Spicy mule
  groene appel, limoen, basilicum, jalapeño en peper

Gin & tonics

• Bombay & tonic
  geserveerd met limoen en basilicum
• Fruity pink
  Bombay Bramble, Royal Bliss Aromatic Berry, braam en limoen
• Bobby's & tonic
  Bobby's dry gin, geserveerd met sinaasappel en kruidnagel
• Hendricks gin & tonic
  geserveerd met komkommer en zwarte peperkorrels
• Hermit coastal gin & tonic
  geserveerd met zeekraal en gedroogde sinaasappel
• Monkey business
  Monkey 47 gin, geserveerd met braam en limoen
• V2C barrel aged & ginger
  V2C barrel aged gin, ginger ale, gember en kaneelstok