Indiaas 2- of 3-gangendiner of -lunch à la carte bij India Palace

Ontdek de rijke smaken van de Indiase keuken met een 2- of 3-gangendiner of -lunch à la carte bij India Palace in hartje Gent. Je hebt de keuze uit alle heerlijke gerechten van de kaart. Bij 2 gangen kies je zelf of je voor een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht wil gaan. Geniet in oriëntaalse sferen van de meest verfijnde smaken en ontdek de traditionele Indiase keuken. Maak een culinaire reis door India zonder ver te hoeven reizen. Eet smakelijk!

2- of 3-gangendiner of -lunch
Bij 2 gangen kies je een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

Soepen:

• Veggie soep
  op traditionele wijze bereid met groenten
• Dalsoep
  linzensoep met verse koriander
• Tomatensoep
  verse tomatensoep met room en koriander
• Kippensoep
  kippensoep met oosterse kruiden
• Pikante en zure kippensoep
  groentenkippensoep met pikante en zure kruiden

Vegetarische voorgerechten:

• Veg pakora
  mix van groenen met kikkererwtenmeel, gefrituurd
• Veg samosa
  gefrituurd pasteitje gevuld met erwten en aardappels
• Chilly paneer
  gebakken paneer en chili op een bed van verse sla
• Paneer pakora
  gefrituurde paneer in kikkererwtenmeel
• Onion bhaji
  gebakken ui-mix met kikkererwtenmeel

Voorgerechten met vlees en vis:

• Chicken chilly
  gebakken kip en chili op een bed van verse sla
• King prawn butterfly
  scampi gemarineerd met paneermeel en gebakken op Indische wijze
• Seekh kebab
  fijn gekruid Indiaas gehakt geroosterd in de tandoori-oven
• Chicken pakora
  krokante Aziatische hapjes met groenten en kip
• Mix platter (+ €1)
  combinatie van kip tikka, smosa en seekh kebab

Hoofdgerecht

Veganistische gerechten:

• Mutter mushroom curry
  vegetarische curry met doperwten en champignons
• Mix veg curry
  mix van groenten gekookt in currysaus
• Alu saag
  aardappelen met spinazie
• Chana tofu
  vegetarische curry met kikkererwten en tofu 
• Chana masala
  kikkererwten gekookt in traditionele Indische wijze met tofu

Vegetarische gerechten:

• Paneer makhani
  Indiase kaas overgoten met een saus van tomaten, noten en amandelen
• Paneer kadai
  een Noord-Indische curry gemaakt van paprika, ajuin, tomaten en warme specerijen 
• Mix vegetable kadai
  een Noord-Indische curry gemaakt van paprika, ajuin, tomaten en warme specerijen
• Palak paneer
  verse Indiase kaas met spinazie, knoflook en garam masala
• Alu mater
  met doperwtjes, aardappelen, tomaten, gember en room
• Mix veg vindaloo
  gemarineerd en gekookt in zeer pikante saus
• Veg korma
  zachtzoet gerecht met room, geroosterde amandelen, pistachenoten en rozijnen
• Paneer tikka masala
  gebakken paneer in een frituur en geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en methibladeren
• Dal tadka
  mix van linzen gekookt op traditionele Indische wijze
• Gebakken rijst
  met een mix van groenten en sojasaus
• Gebakken noedels
  met een mix van groenten

Thali gerechten:

• Vegetable thali
  thali met palak paneer, chana masala, groentenmix, dal, raita, sla, papad, rijst en naanbrood
• Palace thali
  thali met butter chicken, lamscurry, groentenmix, dal, raita, sla, papad, rijst en naanbrood

Thali-gerechten zijn enkel tijdens de lunch te bestellen

Kipgerechten:

• Chicken tikka masala
  basis van gemengde Indische specerijen, rode paprika, ajuin, cashewnoten, amandelnoten en tomatensaus
• Chicken classical curry
  basis van gemengde Indische specerijen, ajuin, tomaten op klassieke wijze
• Chicken vindaloo
  kip gemarineerd en gekookt in pikante, hete saus
• Chicken korma
  kip met room , geroosterde amandelen, pistache en rozijnen
• Chicken kadai
  een Noord-Indische curry gemaakt van verse tomaten, look en garam masala
• Chicken madras
  kip gekookt in traditionele pikante saus met chili, tomaten, look en gember
• Chicken jalfrezi
  gekookt met uien, paprika en tomaten in een gearomatiseerde piri piri-currysaus
• Chicken palak
  bereid in een curry van bladspinazie
• Chicken ananas
  specialiteit van de chef
• Chicken dansak
  linzen gekookt met currysaus op traditionele wijze
• Butter chicken
  kip met zachtgekruide currysaus en boter
• Shimla chicken mushroom
  mix van paprika, tomaat, champignon en kip, gekookt op Noord-Indische wijze
• Gebakken rijst
  met kip, een mix van groenten en sojasaus
• Gebakken noedels
  met kip en een mix van groenten
• Chicken mango (+ €1)
  kip gekookt in zachte currysaus met mango

Lamsgerechten:

• Lam tikka masala
  basis van gemengde Indische specerijen, rode paprika, ajuin, cashewnoten, amandelnoten en tomatensaus
• Lam classical curry
  basis van gemengde Indische specerijen, ajuin, tomaten op klassieke wijze
• Lam vindaloo
  lam gemarineerd en gekookt in pikante, hete saus
• Lam korma
  lam met room, geroosterde amandelen, pistache en rozijnen
• Lam kadai
  een Noord-Indische curry gemaakt van verse tomaten, look en garam masala
• Lam madras
  lam gekookt in traditionele pikante saus met chili, tomaten, look en gember
• Lam jalfrezi
  gekookt met uien, paprika en tomaten in een gearomatiseerde piri piri-currysaus
• Lam palak
  bereid in een curry van bladspinazie
• Lam ananas
  specialiteit van de chef
• Lam dansak
  linzen gekookt met currysaus op traditionele wijze
• Gebakken noedels
  met lam, een mix van groenten en sojasaus
• Gebakken rijst
  met lam en een mix van groenten
• Lam mango (+ €1)
  lam gekookt in zachte currysaus met mango

Scampigerechten:

• Scampi tikka masala
  basis van gemengde Indische specerijen, rode paprika, ajuin, cashewnoten, amandelnoten en tomatensaus
• Scampi classical curry
  basis van gemengde Indische specerijen, ajuin, tomaten op klassieke wijze
• Scampi vindaloo
  scampi gemarineerd en gekookt in pikante, hete saus
• Scampi korma
  scampi met room, geroosterde amandelen, pistache en rozijnen
• Scampi kadai
  een Noord-Indische curry gemaakt van verse tomaten, look en garam masala
• Scampi madras
  scampi gekookt in traditionele pikante saus met chili, tomaten, look en gember
• Scampi jalfrezi
  gekookt met uien, paprika en tomaten in een gearomatiseerde piri piri-currysaus
• Scampi palak
  bereid in een curry van bladspinazie
• Scampi ananas
  specialiteit van de chef
• Scampi dansak
  linzen gekookt met currysaus op traditionele wijze
• Gebakken rijst
  met scampi, een mix van groenten en sojasaus
• Gebakken noedels
  met scampi, een mix van groenten en sojasaus
• Scampi mango (+ €1)
  scampi gekookt in zachte currysaus met mango

Eendgerechten:

• Eend tikka masala
  basis van gemengde Indische specerijen, rode paprika, ajuin, cashewnoten, amandelnoten en tomatensaus
• Eend classical curry
  basis van gemengde Indische specerijen, ajuin, tomaten op klassieke wijze
• Eend vindaloo
  eend gemarineerd en gekookt in pikante, hete saus
• Eend korma
  eend met room, geroosterde amandelen, pistache en rozijnen
• Eend kadai
  een Noord-Indische curry gemaakt van verse tomaten, look en garam masala
• Eend madras
  eend gekookt in traditionele pikante saus met chili, tomaten, look en gember
• Eend jalfrezi
  gekookt met uien, paprika en tomaten in een gearomatiseerde piri piri-currysaus
• Eend palak
  bereid in een curry van bladspinazie
• Eend ananas
  specialiteit van de chef
• Eend dansak
  linzen gekookt met currysaus op traditionele wijze
• Gebakken rijst
  met eend, een mix van groenten en sojasaus
• Gebakken noedels
  met eend en een mix van groenten
• Eend mango (+ €1)
  eend gekookt in zachte currysaus met mango

Biryani:

• Veg biryani
  vegetarisch rijstgerecht met kruiden 
• Chicken biryani
  rijstgerecht met kruiden en kip
• Lam biryani
  rijstgerecht met kruiden en lam
• Scampi biryani
  rijstgerecht met kruiden en scampi
• Eend biryani
  rijstgerecht met eend en scampi
• Mix biryani  (+ €2)
  rijstgerecht met kruiden, kip, lam en scampi

Tandoori grillgerechten:

• Chicken tandoori sizzler
  kippenpoten
• Chicken tikka sizzler
  kip tikka
• Crispy chicken
  kip
• Lam tikka sizzler (+ €1)
  lamsvlees
• King prawn sizzler (+ €3)
  scampi's
• Eend tandoori sizzler (+ €2)
  met eend
• Crispy duck (+ €2)
  eend
• Palace mix tandoori sizzler (+ €3)
  kip, lam en scampi

Nagerecht

• Badam kheer
  Indiase rijstpap met noten en rozijnen
• Gulab jamun
  melkballetjes in rozensiroop
• Mango kulfi
  huisgemaakt Indiaas ijs met mango
• Mango-ijs
  vanille-ijs met mangosaus
• Vanille-ijs
  vanille-ijs
• Ras malai
  romige paneer-balletjes 
• Matka malai kulfi
  romig ijs met Indiase kruiden
• Matka mango kulfi
  mango-ijs met Indiase kruiden