Déjeuner ou dîner en 2 ou 3 services à la carte près de Lille

Offrez-vous un délicieux déjeuner ou dîner en 2 ou 3 services à la carte au restaurant Le Carré Gourmet, à La Madeleine, près de Lille, et profitez d’un moment de plaisir et de convivialité. Chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients frais et de qualité, pour révéler des saveurs authentiques et généreuses. Que ce soit pour un repas en famille, entre ami(e)s ou avec votre partenaire, ce moment gourmand vous invite à savourer chaque bouchée dans un cadre chaleureux et accueillant. Laissez-vous séduire par une cuisine maison, raffinée et généreuse, et transformez votre pause midi ou soirée en une véritable expérience gourmande à partager !

Déjeuner en 2 ou 3 services à la carte

Entrée

• Ravioli de bœuf
  raviolis faits maison farcis de bœuf braisé, nappés d'un jus corsé, épinards poêlés à l'ail et émulsion parmesan légère
• Œuf cocotte
  œuf façon cocotte, crème onctueuse de bananes plantain parfumée au vin jaune
• Foie gras mi-cuit (+ 5 €)
  poire pochée dans un vin rouge épicé, accompagné d'une confiture d'endives caramélisées et de zestes d'agrumes

Plat

• Burger du boucher
  viande tendre, bacon, garnitures gourmandes (sup. œuf 0,90€ et steak 3,80 €)
• Cordon bleu
  purée maison, salade verte, émulsion aux cèpes
• Dos lieu noir à la brésilienne
  dos de lieu noir cuit en sauce lait de coco, riz parfumé, notes exotiques
• Plat de côte de bœuf confit
  servi avec une purée maison et ses petits légumes avec un jus de viande
• Pièce de boucher
  cuisson sur-mesure, accompagnements maison
• Polvo à lagareiro
  poulpe grillé, huile d'olive, ail, piments, pommes de terre
• Croquettes de langoustines et crevettes
  saveurs marines, frites maison, salade

Vous pouvez également commander un supplément de frites maison, salade, purée maison ou poêlée de légumes moyennant 3,90 €.

Dessert

• Tarte tatin au coing caramélisé
• Tiramisu pistache
• Mi-cuits au matcha
• Café gourmet
• Thé gourmet
• Irish coffee gourmet (+ 3 €)

Dîner en 2 ou 3 services à la carte
Le dîner en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et un dessert.

Entrée

• Saint-Jacques Girelle au feu de bois
  accompagnées d'une émulsion de patate douce et d'un jus de viande
• Os à moelle
  un véritable délice pour les gourmets en quête de tradition et de goût
• Croquettes de homard et langoustines
  croquettes croustillantes alliant la douceur du homard et la finesse des langoustines
• Œuf mollet en croûte d'herbe
  accompagné de poêlée d'épinards et de champignons, le tout rehaussé d'un jus de légumes corse ou d'un vin raffiné
• Foie gras mi-cuit (+ 2 €)
  poire pochée dans un vin rouge épicé, accompagné d'une confiture d'endives caramélisées et de zestes d'agrumes

Plat

• Picanha Rossini
  bœuf juteux, confit de pommes de terre, sauce Porto
• Polvo à lagareiro
  poulpe grillé, huile d'olive, ail, piments, pommes de terre
• Pavé de cerf au feu de bois
  grillé et sublimé par un jus de griotte et une mousseline de légumes anciens, accompagnée de chou-fleur rôti
• Tournedos de patates douces
  préparé avec des légumes anciens et accompagné d'un jus de légumes corse au vin
• Queue de homard au feu de bois (+ 10 €)
  accompagnée de pommes de terre fondantes, de petits légumes croquants et de chips de salsifis

Vous pouvez également commander un supplément de frites maison, salade, purée maison ou poêlée de légumes moyennant 3,90 €.

Dessert

• Tarte tatin aux pommes caramélisées
• Tiramisu pistache
• Mi-cuits au matcha
• Café gourmet
• Thé gourmet
• Pain perdu pomme-caramel
• Irish coffee gourmet (+ 3 €)

Veuillez noter que les menus indiqués ci-dessus sont un exemple et que les menus changent régulièrement suivant le marché et les saisons.