Découvrez une expérience culinaire unique au restaurant Le Chat qui Fume à Lille. Profitez d'un menu en 2 ou 3 services au choix, mettant en avant des plats traditionnels de la cuisine flamande et régionale authentique. Commencez par une délicieuse goyère au Maroilles, suivie d’une carbonade ou d'un welsh incontournable qui saura ravir vos papilles. Terminez en beauté avec une coupe glacée, parfait pour clore ce repas d'exception. Venez savourer des mets préparés avec soin dans une ambiance chaleureuse. Le Chat qui Fume vous attend pour un moment gourmand inoubliable !
Menu en 2 ou 3 services au choix
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.
Entrée
- Terrine
de charcuterie maison - Chèvre chaud
sur toast au pain d'épices - Goyère au Maroilles
tarte au Maroilles - Salade
au hareng fumé - Croquette
de Maroilles - Croquette
de crevettes grises
Plat
- Cassolette d'andouillettes
à la bière - Aiguillette de poulet
au Maroilles - Joue de porc
à la Kriek - Carbonades flamandes
traditionnelle à la belge - Gratin de pommes de terre au Maroilles
pommes de terre, oignons, lardons, Maroilles - Endives
à la flamande - Welsh
complet - Pièce de bœuf
250g à 300g, sauce poivre vert, Maroilles ou échalote
Burger :
- Cat burger
steak Angus 150g ou galette végétarienne maison, crudités, sauce poivre vert, sur pain suédois - Shallot burger
steak Angus 150g ou galette végétarienne maison, crudités, sauce échalote, cheddar sur pain suédois - Ch'ti burger
steak Angus 150g ou galette végétarienne maison, crudités, sauce Maroilles sur pain suédois - Double burger
deux steaks (shallot, cat ou chti au choix)
Dessert
- Café
gourmand - El Gato (gateau au chocolat)
base de gaufre, feuillantine et ganache au chocolat - Fromage blanc
battu au spéculoos - Crème brûlée
au pain d'épices - Ch'tiramisu
praliné
Coupe de glace :
- Dame blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly - La « Chat-marée »
fraise, framboise, citron, meringue, coulis de fruits rouges, chantilly - La « Chat-toyante »
2 boules vanille, noisette, brisures de spéculoos, chantilly, sauce caramel - La « Chat-zamm »
vanille, chocolat, coco, sauce chocolat, chantilly - Coupe colonel
vodka, curaçao, sorbet citron