2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte in hartje Brussel

Trakteer jezelf op een moment van puur culinair genot bij Le Fallstaf, in hartje Brussel, waar de authentieke Belgische keuken samenkomt met een vriendelijke, verfijnde sfeer. Geniet van een 2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte en kies zelf je eigen gangen met huisgemaakte gerechten die met zorg en kwaliteitsproducten worden bereid. Het restaurant, op een steenworp afstand van de Beurs, verwelkomt je in een warme en historische omgeving. Perfect voor een gezellig uitje met vrienden, familie of collega's. Elk gerecht wordt bereid met lokale ingrediënten en wordt geserveerd in een gezellige, ongedwongen sfeer. Perfect om samen van te genieten en je smaakpapillen te verwennen! Bon appétit!

2- of 3-gangenlunch of -diner
Bij 2 gangen kies je een voor- en hoofdgerecht

Voorgerecht

• Kaas­kroketten
  Belgische kaas, huisgemaakt
• Tomatensoep met balletjes
  tomaat, gehaktballetjes
• Uiensoep
  op de wijze van de meesterbrouwers
• Toast met Brusselse champignons
  in bouillon op brouwerswijze
• Gamba’s
  in de pan gebakken, met knoflook
• Rundscarpaccio
  dunne plakjes rauw rundvlees, parmezaan en olijfolie
• Gerookte zalm
  extra zacht
• Grijze garnalenkroketten (+ €5)
  grijze garnalen uit de Noordzee, huisgemaakt
• Duo van kaas- en garnalenkroketten (+ €5)
  Belgische kaas, grijze garnalen uit de Noordzee

Hoofdgerecht

Belgische specialiteiten:

• Vol-au-vent
  op grootmoeders wijze met frieten
• Vlaamse stoverij
  met frieten
• Balletjes in tomatensaus
  klassiek bereid
• Waterzooi van kip
  Gentse stijl, met kervel
• Gegratineerde witloof
  belgische witloofstronkjes
• Konijn op Vlaamse wijze
  met pruimen en mosterdsaus
• Brusselse stoemp
  van de dag
• Luikse balletjes
  met stroopsaus
• Eendenborst met sinaasappel (+ €6)
  met sinaasappelsaus

Salades:

• Mozzarella
  tomaat, basilicum en pesto-emulsie
• Caesar
  gegrilde kip, romeinse sla, croutons en ansjovissaus
• Océane
  gamba’s, grote garnalen, grijze garnalen, gerookte zalm en sint-jakobsvruchten
• Geitenkaas
  geitenkaas, mesclun, honing en walnoten

Pasta's:

• Spaghetti bolognese
  klassieke vleessaus
• Lasagne bolognese
  laagjes pasta met vleessaus en kaas
• Spaghetti met zeevruchten
  diverse zeevruchten in tomatensaus
• Tagliatelle met verse zalm
  roomsaus met zalm
• Penne vier kazen
  romige saus van vier kazen
• Vegetarische lasagne
  met groenten en kaassaus

Visgerechten:

• Doradefilet
  met fijne groentjes
• Inktvisringen
  met salade en frieten
• Zalmsteak (+ €8)
  met honing-limoensaus, verse groenten en gekookte aardappelen
• Gegrilde gamba’s (+ €9)
  met salade en frieten
• Zeetong meunière (+ €10)
  klassiek gebakken in boter

Vleesgerechten:

• Americain natuur
  rauwe rund, met kruiden
• Americain ter plekke bereid
  rauwe rund, met kruiden, ter plekke bereid
• Tagliata van entrecote
  rucola, balsamicoazijn, parmezaanse kaas
• Ossobuco
  kalfsschenkel in tomatensaus met tagliatelle
• Halve kip
  met frieten
• Gegrilde lamskoteletten
  met rozemarijnsaus, groenten en kroketten
• Spareribs
  met barbecuesaus en frieten
• Gebakken tournedos Rossini (+ €8)
  220 gram, met frieten
• Chateaubriand (+ €8)
  met verse groenten en frieten
• Gegrilde Ierse rundfilet (+ €8)
  220 gram, met saus naar keuze en frieten

Burgers:

• Kipburger
  met salade en frieten
• Falstaff Burger
  dubbele vleesburger, kaas, salade en frieten

Mosselen:

• Marinière
  met selder en ui
• Met witte wijn
  subtiele wijnsaus
• Met knoflookroom
  romig en smaakvol
• Falstaff
  speciale huisbereiding

Je kunt je gerecht aanvullen met frietjes, kroketten, gekookte aardappelen, pasta of aardappelpuree voor een meerprijs van €5,50. Liever een sausje erbij? Kies uit peperroom, champignon, archiduc of bearnaise voor een meerprijs van €4,50.

Nagerecht

• Tiramisu
• Lauwwarme tarte tatin
• Dame blanche
• Dame noire
• IJskoffie met Kahlúa
• Brusselse wafel met aardbeien
• Crème brûlée
• Pannenkoek met suiker
• Pannenkoek mikado