Menu en 3 services à la carte

Vous êtes amateurs de cuisine arménienne ou vous souhaitez la découvrir ? Alors, rendez-vous chez Old Gyumri à Asse pour un délicieux lunch ou dîner en 3 services à la carte. Vous pourrez y déguster les saveurs authentiques de l'Arménie dans un cadre attrayant. Nous vous souhaitons bon appétit !

Menu en 3 services à la carte

Entrée

• Omelette
• Omelette à la tomate
• Omelette au fromage basturma
• Blinchik

Soupe :

• Soupe aux épinards
  soupe au yaourt
• Soupe bortsch
  soupe au chou blanc, carotte et betterave
  Soupe de poulet
  faite maison
• Adjabsandal
  soupe aux aubergines, poivrons et tomates
• Solyanka
  soupe russe
• Kondjol
  soupe traditionnelle

Salade :

• Salade César
  avec croûtons, poulet fumé et fromage
• Salade russe
  à la russe
• Salade grecque
  avec feta
• Salade d'été
  selon une recette maison
• Salade de poulet
  avec du poulet délicieusement tendre
• Salade coréenne
  avec poulet, poivron et graines de sésame
• Salade diététique
  avec poulet, brocoli, poivron, aubergine, champignons et fromage
• Taboule
  salade authentique
• Salade vinaigrette
  maison
• Houmous
  maison
• Salade Old Gyumri (+ 2 €)
  avec jambon, basturma, poulet, maïs, fromage hollandais et crème

Plat

• Plat 'Old Gyumri'
  avec filet de chevreuil, fromage, poulet, champignons et noix
• Chanakh
  queue de veau ou veau
• Zharko
  avec pommes de terre et viande de porc
• Khashlama
  veau ou agneau dans son jus
• Langue de veau
  avec crème aigre ou sauce tomate
• Chivshik
  plat traditionnel à base de foie
• Bœuf Stroganoff
  viande tendre à la sauce Stroganoff
• Tolma
  avec des feuilles de vigne ou du chou blanc
• Panrkhash
  fromage, lavash, oignon et eau bouillante
• Harissa
  ragoût de viande avec du blé moulu grossièrement
• Poulet Bantam
  au four
• Caille
  selon leur propre recette
• Borani tatar
  plat de pâtes arménien
• Plov ouzbek
  avec poulet et riz
• Ostry
  plat traditionnel fait maison
• Pilaf Shila
  uniquement sur commande
• Truite
  dans son jus
• Steak de saumon
  avec lavash
• Khash
  de saison
• Côtelettes 'Old Gyumri' (+ 4 €)
  fines tranches de viande aux herbes
• Crevettes (+ 4 €)
  avec lard
• Steenkufta  (+ 8 €)
  1 kg, uniquement sur commande

Grillade

• Porc grillé
• Veau grillé
• Poulet grillé
• Kebab de veau
• Kebab d'agneau
• Kebab de poulet
• Truite grillée
• Daurade grillée
• Steak
• Agneau grillé (+ 4 €)
• Côtelettes d'agneau (+ 8 €)

Accompagnement :

• Assortiment de pain (+ 6 €)
• Assortiment de fromage (+ 14,50 €)
• Légumes variés (+ 13 €)
• Fines herbes (+ 7 €)
• Citron et olives (+ 7 €)
• Mozhozh (+ 8,50 €)

Sauce

• Sauce 'Old Gyumri' à l'aubergine, à la crème fraîche, à l'ail et à l'aneth (+ 3,50 €)
• Sauce au fromage (+ 3 €)
• Sauce aux champignons (+ 3 €)
• Sauce à l'ail (+ 3 €)
• Sauce à la grenade (+ 3 €)
• Adjika (+ 3 €)
• Ketchup (+ 2,50 €)
• Mayonnaise (+ 2,50 €)

Dessert

• Gâteaux
  du jour
• Shok mange
  dessert authentique
• Gelée de fruits
  avec fruits frais
• Fruits au four
  divers fruits
• Crêpe
  à la banane et au chocolat
• Crêpe
  avec fraises et glace
• Crêpe
  avec sucre brun, glace et chocolat
• Dessert 'Old Gyumri' (+ 3 €)
  salade de fruits avec glace