2-gangendiner à la carte

Maak nu kennis met het altijd gezellige Robuust IJsselstein. Schuif aan en geniet van een heerlijk 2-gangen keuzediner met vrije keuze uit de kaart. Jij kiest zelf of je naast het hoofdgerecht smult van een voor- of nagerecht. Deze gezellige zaak met sfeervolle ambiance zorgt voor een gezellige en smakelijke avond uit met je geliefde, familie of vrienden. Laat het smaken!

2-gangendiner
Kies voor een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Tomatensoep
  huisgemaakte tomatensoep met of zonder ballen
• Meatballs
  van kipgehakt met cheddar, cranberry en knapperige chips
• Triokroketjes
  een geitenkaaskroketje, chorizokroketje en een rendangkroketje
• Gambaspies 
  een spies met 3 Gamba's en een swirl van citroenmayonaise
• Cheesy bread (vega)
  een plukbroodje uit de oven overgoten met knoflookolie en kaas
• Nuggets & Uienringen
  3 chili cheese nuggets en 3 uienringen krokant gebakken en geserveerd met tomatenchutney
• Bietenspread
  huisgemaakte bietenspread gemaakt met geitenkaas op een krokantje van bladerdeeg, met balsamicostroop en vijg
• Groentetuintje (vega)
  prachtige zomersalade met een geitenkaaskroketje als guilty pleasure
• Short Rib (+ €2)
  mals en heerlijk! Met een lak van smokey barbecuesaus
• Carpaccio (+ €2,50)
  zongedroogde tomaatjes, geroosterde pitjes, zoetzure rode ui, rucola en de keuze uit truffelmayonaise en pestomayonaise
• Carpaccio trio (+ €3)
  een rolletje van carpaccio, een carpaccio bonbon en crunchy carpaccio torentje

Hoofdgerecht 

• Kippendijsaté
  200 grams en heerlijk mals, geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, rode ui, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng
• Kipsalon
  knapperig gebakken friet met malse gebakken kippenstukken en kaas gegratineerd in de oven. Met huisgemaakte knoflooksaus van gepofte knoflook, knapperige ijsbergsla, komkommer, tomaat, augurk en rode ui
• Plaattaart met rode biet
  huisgemaakte plaattaart met rode biet, geitenkaas, crème fraîche, verse kruiden en vijg Geserveerd met een mini salade van rucola met balsamicodressing en walnoten
• Chicken & waffles
  heerlijk krokant gebakken stuk kipdijfilet met twee warm gebakken wafels, geserveerd met bacon en stroop
• Mac & Cheese
  heerlijke mac & cheese met echte cheddar, jonge kaas en een vleugje blauwe kaas, gegratineerd in de oven met kaas en keuze uit een topping: jalapeño, bacon, kruidige panko, gebakken uitjes of krokante kipstukjes
• Robuust kippetje
  heerlijk mals gegaarde kippetje uit de oven met huisgemaakte appelcompote
• Shrimp taco’s
  2 taco’s op verschillende manieren bereid. Krokante gamba met little gem, tomatensalsa en srirachamayonaise en gebakken gamba met little gem, avocado en chimichurri
• Cajun Blackened Fish
  kabeljauwfilet gebakken met een heerlijke huisgemaakte cajun kruidenmix, geserveerd met ranch saus
• Skewers (spies)
  geserveerd met maisribs en saus naar keuze. Skewers keuze uit gamba’s, veggie/halloumi en beef (+ €3)
• Ribs sweet or spicy (+ €2,50)
  met sweet of spicy marinade, geserveerd met knoflooksaus, gepofte knoflook en smokey barbecuesaus
• Surf & Turf (+ €3)
  steak met gamba’s en chimichurri
• Steak (+ €3)
  malse biefstuk met saus naar keuze
• Ribeye (+ €4)
  malse ribeye met saus naar keuze en een krokant gebakken randje vet 

Burgers

• Classic burger
  120 grams runderburger op een heerlijk broodje met ketchup, mosterd, tomaat, augurk en rode ui.
• The grilled cheese
  120 grams runderburger op een heerlijk broodje met ketchup, mosterd, tomaat, augurk, rode ui en cheddar. Keuze uit single, double of triple (+ €5) 
• Bacon & cheese
  150 grams runderburger op een heerlijk broodje met smokey barbecuesaus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, bacon en cheddar
• Chicken & Cheese
  krokant gebakken kipburger op een heerlijk broodje met smokey barbecuesaus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, bacon en cheddar
• Holy Moly guacamole burger
  150 grams burger op een heerlijk broodje met guacamole, tomatenchutney, crème fraîche, jalapeño, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk en nacho’s
• Vega avocado burger
  een heerlijke krokant gebakken avocado burger op een heerlijk broodje met tomatenchutney, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen en coleslaw
• Saté burger
  krokant gebakken kipburger op een heerlijk broodje met pindasaus, knapperige ijsbergsla, atjar, tomaat, augurk en gefrituurde uienringen
• The Ultimate American Experience: The Short rib Burger
  150 grams burger op een heerlijk broodje met smokey barbecuesaus, cheddar, bacon, truffelmayonaise, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, coleslaw en een mals stuk short rib
• Fat ass burger (+ €3)
  150 grams burgers op een heerlijk broodje met smokey barbecuesaus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, bacon, cheddar, gefrituurde uienringen en een mini cheeseburger on top. Met een bakje warme cheddar om zelf over je burger heen te gieten

Nagerecht 

• S 'mores 
  koek, marshmellow en chocolade, geserveerd met een bol vanille-ijs en slagroom.
• Hangop rood frui
  frisse hangop geserveerd in een glas met vers rood fruit
• Oreo coupe
  chocolade-ijs en Oreo-ijs overgoten met chocoladesaus, Oreosprinkles en slagroom
• Pancakes
  warme pancakes met een bol vanille-ijs, slagroom, maplesyrup en vers fruit
• Blueberry cheesecake
  smeuïge cheesecake met een bodem van koek, geserveerd met een bol vanille-ijs en slagroom
• Dame blanche
  met chocoladesaus en slagroom
• The bomb
  brownie warm geserveerd met een bol vanille-ijs en slagroom overgoten met karamel en chocolade