Je bent van harte welkom voor een overheerlijk diner bij Se7en in hartje Utrecht! Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van heerlijke shared dining-gerechten. Jij smult van brood met yoghurtdip, 3 gerechten naar keuze van de uitgebreide kaart, een bijgerecht naar keuze én een dessert. Je kiest uit verschillende gerechten, geïnspireerd op de 7 wereldkeukens. Je proeft smaken uit Peru, Mexico, Jordanië, Brazilië, China, Italië en India. Puur genieten!
Shared dining-diner
Vooraf
- Versgebakken brood
met yoghurtdip
Hoofdgerecht
je kiest er 3 per persoon om te delen
China:
- Kipgyoza
5-spice gembersaus, lente-ui en chili - Aziatische pulled mushroom
miso, zoete aardappelcrème, kimchi-oesterzwam, lente-ui, zoetzure rode kool en kokosrasp - Kipsaté sambalicious - Chef's favourite
kipdijfilet, pittige satésaus, taugé en lente-ui - Eendenborst shaoxing
gebakken eendenborst, shaoxingsaus, Chinese pannenkoek, taugé en lente-ui - Krokante kip (+ €1)
hoisinsaus, zoetzure komkommer en zoetzure rode ui
Mexico:
- Esquites maïssalade - Chef's favourite
maïssalade met witte kaas, boter, chili en little gem - Jalapeñopoppers
gevulde jalapeño's met roomkaas, spicy mayo, salsa, zoetzure ui en chili - Mexicaanse steak (+ €1)
rundersteak van diamanthaas met spicy salsa - Nacho macho (+ €1)
knapperige nacho's met guacamole, cheddar, zure room en tomatensalsa
Italië:
- Geitenkaascrème
thijm-honingbalsamico, granaatappel en briochetoast - Pasta fredda
orzo, pesto, rode ui, cherrytomaat en cashew - Rundercarpaccio
Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pesto, zoetzure ui en rucola - Italiaanse steak (+ €1)
rundersteak van diamanthaas met rode wijn-rozemarijnsaus - Burrata bruschetta - Chef's favourite (+ €2)
burrata met salsa pomodoro, basilicumolie en briochetoast
India:
- Zoete aardappelcurry
romige curry van zoete aardappel met limoenblad, mango en paratha - Rendang van spitskool
gestoofde spitskool in ketjap-rendangsaus, papadum en taugé - Butter chicken - Chef's favourite
kipdijfilet, traditionele tomaat-botersaus en keuze uit limoen-room of spicy-room - Gamba masala
gamba's uit de oven in garam masala-marinade, kokosrasp en zoetzure ui - Indiase tonijn tataki (+ €2)
gemarineerde tonijn met papadum, raita en zeekraal
Peru:
- Peruaanse aardappel
kalamata-olijf, aji amarillo-vinaigrette, avocado, amandelcrumble en verse koriander - Pollo a la brasa
kipdijfilet, saus van aji panca, crispy maïs en verse koriander - Gamba aji amarillo - Chef's favourite
peterselie, sojasaus, aji amarillo, avocado-slices en verse koriander - Beef aji rocoto (+ €1)
biefstukpuntjes van runderhaas, taugé, knoflook-rocotosaus, little gem en zoetzure ui
Jordanië:
- Falafel
muhammara, paratha en lente-ui - Tabouleh
klassieke bulgursalade met komkommer, tomaat, peterselie en witte kaas - Pita met trio van dips
zeekraalmayonaise, raita en salsa pomodoro - Roodbaars - Chef's favourite (+ €1)
pita, rilette met peterselie, munt, citroen en zeekraal
Brazilië:
- Krokante inktvis
pittige salsa en frisse aioli - Braziliaanse viscurry
zalm, gamba, curry-kokossaus, timbaaltje groene rijst - Feijoada bonenstoof - Chef's favourite
gestoofde zwarte bonen op Braziliaanse wijze, timbaaltje groene rijst en crispy chili
Bijgerechten
je kiest er 1
- Frietje truffel
geserveerd met truffelmayonaise en geraspte Parmezaan - Zoete aardappelfriet
geserveerd met spicy mayo - Mousseline
aardappel, roomboter, citroenzest en bieslook - Chinese wokgroenten
paksoi, winterpeen, taugé en gember-teriyakisaus
Nagerecht
je kiest er 1
- Cheesecake
geserveerd met aardbeiencoulis - Warme apple crumble
in kaneelsuiker gegaarde Elstar appel, crumble, vanille custard - Lemon curd
geserveerd in een tartelette, met een bol vanille-ijs - Italiaanse tiramisu
de klassieke Italiaanse tiramisu, met koffie-mascarponevulling - Duo van chocomousse
mousse van witte chocolade met limoenzest, pure chocolade met sinaasappelzest en macadamiaschaafsel - Frozen cocktail
een heerlijke slush frozen cocktail naar keuze: Pornstar Martini, Piña Colada, Mojito, Sex on the Beach of Scroppino