Shared dining-diner bij Se7en Utrecht

Je bent van harte welkom voor een overheerlijk diner bij Se7en in hartje Utrecht! Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van heerlijke shared dining-gerechten. Jij smult van brood met yoghurtdip, 3 gerechten naar keuze van de uitgebreide kaart, een bijgerecht naar keuze én een dessert. Je kiest uit verschillende gerechten, geïnspireerd op de 7 wereldkeukens. Je proeft smaken uit Peru, Mexico, Jordanië, Brazilië, China, Italië en India. Puur genieten!

Shared dining-diner

Vooraf

• Versgebakken brood
  met yoghurtdip

Hoofdgerecht
je kiest er 3 per persoon om te delen

China:

• Tonijn sashimi
  met sojaponzu, sesam, lente-ui, wakame en wasabi
• Saté van kippendij
  met pindasaus, taugé en lente-ui
• Watermeloen tataki
  met gember, limoen en ponzu
• Gyoza kip
  met hoisin, rode peper en lente-ui
• 2 bao buns krokante garnaal
  met chipotle-mayonaise, taugé en sesam
• Runderhaas
  met knoflook-sojasaus, bulgogi, lente-ui en sesam

Mexico:

• Tonijntartaar
  met bonito, rode peper en wasabi
• Mexican chicken 
  dry-rub, met pico de gallo en zwartebonenmayonaise
• Nacho macho
  met guacamole, cheddar, sour cream, rode ui en maïs
• Steaktartaar van wortel
  met tabasco, augurk en kappertjes
• 2 bao buns KFC Mexican style
  met kip, jalapeño-mayonaise en nacho's
• Pimentos de padron
  met grot zeezout en kimchi-mayonaise

Italië:

• Carpaccio
  met truffelmayonaise, pepitas, rucola, Parmezaanse kaas en rode ui
• Ravioli parmigiane melanzane
  met Parmezaanse kaas en saus van aubergine
• Avocado salade
  met focaccia-croutons, rode biet, granaatappel en basilicum
• Burrata
  met truffel, walnoten en honing
• Krokante aubergine
  met pestoyoghurt en tomatensalsa
• Steak bavette tagliata
  met rucola, Parmezaanse kaas en balsamicostroop

India:

• Rendang van spitskool
  met naan, taugé en limoenbladmayonaise
• Gamba masala
  met knoflook, kokosmelk en koriander
• Zoete aardappel mango curry
  met limoen, kikkererwten en naanbrood-croutons

Peru:

• Pescado a lo Macho
  gebakken kabeljauw met knoflook, paprika en lichtpittige zeevruchtensaus
• Beef tataki
  met sesam-teriyaki, runderhaas en krokante ui
• Spareribs
  met gegrilde ananas, knoflook en rode peper
• Varkenshaasmedaillon
  met miso, nori en limoenblad

Jordanië:

• Krokante bloemkool
  met baba ganoush, granaatappel en peterselie
• Flatbread pulled mushroom
  met knoflooksaus, pikante saus en komkommersalsa
• Pita met hummus
  met za'atar en olijfolie

Brazilië:

• Braziliaanse gamba's
  4 stuks ongepelde grote gamba's, met salsa en chilipeper
• Krokante inktvis
  met criollosaus, knoflook, limoen en chilipeper
• Braziliaanse bavette
  met chimichurri en gepofte rode ui
• Geroosterde groene asperges
  met amandelcrumble en Braziliaanse salsa

Bijgerechten
je kiest er 1

• Zoete aardappel frites
  met chipotle-mayonaise
• Truffel frites
  met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
• Rosevalaardappeltjes in het groen
  met verse kruidencrèmefraîche
• Geroosterde bospeen
  met yoghurt-fetacrème en sumac

Nagerecht

• Oreocheesecake
  met rood fruit
• Tiramisu
  met lange vingers, mascarpone en kokos
• Brownie
  met karamelsaus en min-marshmallow
• Gyoza appel
  met honing en yoghurtijs
• Tarte tatin
  met ananas, karamelsaus en kokossorbetijs
• Frozen pornstar martini
  met passievrucht, vodka, citroen en vanille
• Frozen scroppino
  met citroen, vodka en prosecco
• Frozen sex on the beach
  met wodka, rum, peach tree, cranberrysap en grapefruit
• Frozen pina colada
  met ananas, kokos en rum