Turks 3-gangendiner à la carte

Zin in een uitgebreid diner? Kom dan langs bij Villa Garden en schuif aan voor een 3-gangendiner à la carte. Jij hebt keuze uit de hele kaart: zo kies je precies wat jij lekker vindt. Hieronder zie je waar je allemaal uit kan kiezen. Wat dacht je bijvoorbeeld van köfte, zalmfilet en baklava als afsluiter? Alvast smakelijk eten!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

Koude tapas:

• Ezme
  met fijngesneden tomaten, paprika’s, uien, knoflook, peterselie, olijfolie en citroensap
• Şakşuka
  met gebakken aubergines, paprika’s en tomaten, knoflook, uien en olijfolie
• Soğurme
  met auberginepuree, gekruid met knoflook en yoghurt
• Zeytin piyaz
  met gemengde olijven, uien, peterselie, olijfolie en walnoten
• Cacık
  met yoghurt, komkommer, knoflook, munt en olijfolie
• Humus
  met kikkererwten, tahin, sesamzaadpasta, knoflook, citroensap en olijfolie
• Tarator
  met yoghurt, courgette, knoflook en verse kruiden
• Çerkez tavuğu
  met gestoofde kip, walnoten, knoflook, olijfolie, mayonaise en kruiden
• Atom
  met romige yoghurt, knoflook en rode peper
• Meloen & feta kaas
  met sappige meloen, feta kaas, munt en dille

Salades:

• Kaşık salata
  met fijngesneden tomaten, komkommers, uien en groene paprika’s, op smaak gebracht met olijfolie, granaatappelsiroop, zout en peper
• Çoban salata
  met tomaten, komkommers of sla, uien, groene paprika’s, peterselie, olijfolie, azijn, zout en peper
• Roka salata
  met rucola, cherrytomaten, Parmezaanse kaas en balsamico-olijfolie dressing
• Gavurdağı
  met gehakte tomaten, walnoten, uien en peterselie, op smaak gebracht met olijfolie, citroensap en granaatappelsiroop

Warme voorgerechten:

• Kaşarlı mantar
  met champignons gevuld met kaas en boter, gegrild en gekruid
• İçli köfte
  met gekruid gehakt, ui, walnoten, peterselie en specerijen, omhuld met zachte bulgur
• Sigara böreği (4 stuks)
  met fetakaas en peterselie, gerold en gefrituurd tot een knapperig sigaarvormpje
• Arnavut ciğeri (+ €3)
  met in boter gebakken stukjes lamlever, geserveerd met ui, peterselie, sumak en citroen
• Karides tava (+ €3)
  met garnalen, boter, knoflook en paprikapoeder
• Kalamar (+ €3)
  met gepaneerde en gefrituurde inktvisringen, geserveerd met saus
• Mini-köfte (+ €3)
  met tomatensaus en geraspte kaas
• Mantı (+ €3)
  met Turks gevulde pasta, yoghurt en tomatensaus

Soep:

• Mercimek çorbası
  met rode linzen, traditioneel bereid
• Günün çorbası
  soep van de dag

Hoofdgerecht

• Adana
  met gekruide gehaktspies en lavas
• Kasap köfte
  met köfte gemarineerd in knoflook, paprika en peterselie
• Tavuk şiş
  met gegrilde dijenkipspiesjes
• Tavuk kanat
  met gegrilde kippenvleugels
• Tavuk fileto
  met kipfilet
• Kusbasi
  met gegrilde lamsstukken
• Kaburga
  met gegrilde lamsrib in blokjes
• Beyti sarma
  met gekruid gehakt in deegvel met kaas, tomatensaus en yoghurt
• Ala nazik (kip of gehakt)
  met vlees op auberginepuree en knoflooksaus
• Ala nazik (lams) (+ €5)
  met gegrild lamsvlees op auberginepuree en knoflooksaus
• Pirzola (+ €5)
  met gegrilde lamskoteletten
• Küşleme (+ €5)
  met gegrilde lamshaas
• Mix grill (+ €7,50)
  met diverse gegrilde vleessoorten

Pangerechten:

• Vejeteryan güveç
  met groentenmix in aardewerken stoofpot
• Tavuk sote
  met gestoofde dijfilet, tomaat, peper en kruidige saus
• Sac kavurma
  met lamsvlees, tomaat, paprika, ui, knoflook en kruiden

Burger:

• Villa burger
  met gegrild rundergehakt, sla, tomaat, kaas, villa saus en patat

Vis:

• Somon
  met zalmfilet uit de oven en groenten
• Günün balığı
  vis van de dag

Steak:

• Dana bonfile (+ €8)
  met ossenhaas, kruidenboter en champignonsaus
• Lokum (+ €8)
  met ossenhaaslapjes in unieke stijl
• Rib-eye (+ €10)
  met ribeye en gemarmerd rundvlees

Pasta:

• Sebzeli
  met groenten
• Etli
  met stukjes ossenhaas, paprika en napolitana saus
• Tavuklu
  met kip
• Karidesli
  met garnalen

Nagerecht

• Baklava
• Cheesecake
• Künefe
• Fruitschaal (1 pers)