Lunch of 2- of 3-gangendiner van de chef bij Remise47

Ultiem genieten, dat kan bij Restaurant Remise47. Kies een verrukkelijke lunch naar keuze en beleef een heerlijke middag uit! Je kunt kiezen uit een belegde baguette, eventueel met wijn, een 12-uurtje of een uitgebreide 2-keuzelunch. Liever avondeten? Ook dat is mogelijk met een culinair 2- of 3-gangendiner van de chef, inclusief glas bubbels. Laat je verrassen!

Belegde baguette naar keuze
keuze uit een witte of bruine baguette

• Carpaccio
  met rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelcrème
• Gerookte zalm
  met citroenmayonaise en rucola
• Camembert (v)
  met appelstroop en walnoten

+ fles water (plat of bruisend) en koffie of thee
+ evt. glas wijn (Baguette & Vin)


2-gangen keuzelunch

Voorgerecht

• Garnalenkroketten
  met citroenmayo
  
  of
   
• Carpaccio
  van ossenhaas

Hoofdgerecht

• Vis van de dag
  met antiboise
  
  of
   
• Diamanthaas
  met truffeljus

+ fles water (plat of bruisend) en koffie of thee


12-uurtje Remise

• Huisgemaakte soep van de dag
• Quiche of broodje kroket
• Broodje van de dag

2- of 3-gangendiner van de chef (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

• Garnalenkroketjes
  met citroenmayonaise en gefrituurde peterselie

Hoofdgerecht

• Vangst van de dag
  met groenten en aardappelgarnituur

Nagerecht

• Vanille panna cotta
  met gemarineerd rood fruit en muntgel

+ glas bubbels, fles water (plat of bruisend) en koffie of thee

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten