Je bent van harte welkom bij Le Figaro! Dit sfeervolle restaurant, gelegen aan de Waal, staat bekend om haar heerlijke bourgondische gerechten met een vleugje uit de Franse keuken. Bij deze mooie zaak smul je van een verrukkelijk 3-gangendiner à la carte. Geniet van de heerlijke gerechten én het uitzicht op de Waal. Bon appétit!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Franse uiensoep
met Gruyère-kaascrouton - Tomatensoep
klassieke, romige tomatensoep - Carpaccio
met dungesneden ossenhaas, Grana Padano, truffelmayonaise en diverse pitten - Gamba's (5 stuks)
grote gepelde gamba's, gebakken in kruidenboter met stokbrood - Visproeverij
met zalmsoesje, gerookte haring, tonijnsalade, makreelpuff en zuurdesemtoast - Croquettes de brie (2 stuks)
huisgemaakte briekroketten met appel-vijgenchutney en gekaramelliseerde walnoten - Mediterrane serranotoast
zuurdesemtoast met serranoham, schapenkaas en huisgemaakte aioli - Bouillabaisse
specialiteit van Le Figaro, vissoep met verschillende soorten vis en rouille
Hoofdgerecht
Vleesgerechten:
- Le Figaro-burger
gegrilde Angus-rundvleesburger met tomaat, bacon, augurk, gekaramelliseerde ui, huisgemaakte hamburgersaus en friet - Côtes levées sans os
Iberico-spareribs zonder bot, gemarineerd in sweet chilimarinade met seizoensgroenten en aardappelgarnituur - Varkenshaas royale
varkenshaas, gevuld met roomkaas, gewikkeld in spek met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en champignonroomsaus - Saté de poulet
gemarineerde kipspies met satésaus, gefrituurde uitjes, coleslaw, kroepoek en aardappelgarnituur - Steak de la maison (+ €4,50)
gegrilde flat iron steak met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en Le Figaro-steaksaus of huisgemaakte kruidenboter - Entrecote (+ €6,50)
gegrilde entrecote met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en Le Figaro-steaksaus of huisgemaakte kruidenboter - Surf en turf (+ €6,50)
gegrilde flat iron steak met gamba's, gebakken in kruidenboter, seizoensgroenten, aardappelgarnituur en wittewijn-knoflooksaus
Visgerechten:
- Fish & chips
huisgefileerde kabeljauw met remouladesaus, een kleine frisse salade en friet - Saumon (+ €3)
op de huid gebakken zalmfilet met wittewijn-knoflooksaus, seizoensgroenten en aardappelgarnituur - Gamba's (+ €3)
10 grote gepelde gamba's, gebakken in kruidenboter met seizoensgroenten, oerbrood en aardappelgarnituur
Vegetarische gerechten:
- Beyond burger
plantaardige burger met tomaat, geroosterde paprika, augurk, gekaramelliseerde ui, huisgemaakte hamburgersaus en friet - Groentequiche
met seizoensgroenten en Gruyère-kaas, geserveerd met een kleine frisse salade
Salades:
- Thon
met huisgemaakte tonijnsalade, ei, olijven en appel - Salade pulled chicken
met kruidige pulled chicken, augurk en kerriemayonaise - Carpaccio
met dungesneden ossenhaas, Grana Padano, truffelmayonaise en diverse pitten - Fromage de chèvre
met lauwwarme geitenkaas, druiven, rode bes, honing en gekaramelliseerde walnoot
Nagerecht
- Dame blanche
vanille-roomijs, warme chocoladesaus, slagroom en verschillende structuren van chocolade - Crème brûlée
vanilleroom met een laagje gebrande rietsuiker - Plateau de fromage (+ €4)
diverse soorten kaas, noten-rozijnenbrood, appel-vijgenchutney en druiven