Menu en 2 ou 3 services à la carte

Profitez d’un agréable après-midi ou d'une soirée culinaire au restaurant La Fontana à Dilbeek et savourez un menu en 2 ou 3 services à la carte. Installez-vous et laissez-vous transporter pour un délicieux voyage en Italie. Chaque plat regorge de saveurs authentiques, d’ingrédients frais et de grands classiques italiens. Des entrées raffinées aux plats principaux savoureux, en passant par les desserts gourmands, vous aurez l’embarras du choix pour composer votre menu idéal. Que vous veniez pour un lunch convivial ou un dîner gourmand, La Fontana vous invite à vivre une expérience culinaire italienne chaleureuse et savoureuse. Buon appetito !

Menu en 2 ou 3 services
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.

Entrée

Froide :

• Carpaccio de bresaola
  bresaola en fines tranches
• Carpaccio de bœuf
  carpaccio de bœuf cru
• Carpaccio de saumon
  saumon cru en fines tranches
• Vitello tonnato
  veau froid avec sauce au thon
• Caprese
  mozzarella et tomates
• Carpaccio de poulpe (+ 2 €)
  fines tranches de poulpe

Chaude :

• Duo de croquettes
  fromage et crevettes
• Scampis à l’ail
  scampis poêlés à l’ail, 5 pièces
• Scampis diavola
  scampis dans une sauce tomate piquante, 5 pièces
• Scampis frits
  5 pièces
• Moules et palourdes piquantes
  avec sauce tomate piquante
• Aubergine parmigiana
  aubergine gratinée au parmesan
• Bruschetta à la tomate
  avec tomates fraîches, 4 pièces
• Poulpe à l’ail (+ 2 €)
  poulpe poêlé à l’ail
• Poulpe grillé (+ 2 €)
  fait maison
• Calamars frits (+ 2 €)
  faits maison
• Calamars grillés (+ 2 €)
  faits maison
• Gambas grillées (+ 2 €)
  4 pièces

Plat

Pâte :

• Penne all’arrabbiata
  avec sauce tomate piquante
• Spaghetti carbonara
  avec crème et lardons
• Spaghetti bolognaise
  avec sauce bolognaise
• Gnocchi salento
  avec lardons, petits pois, courgette, tomate et crème
• Lasagnes bolognaise
  avec sauce bolognaise
• Cannelloni ricotta et épinards
  avec ricotta et épinards
• Gnocchi aux fruits de mer
  avec courgette, moules, palourdes, scampis, safran et crème
• Duo de pâtes
  cannelloni et lasagnes
• Penne quatre fromages
  avec mélange de fromages
• Penne all’Amatriciana
  avec tomate et guanciale
• Spaghetti aglio e olio
  avec ail, huile d’olive et poivre
• Tagliatelles aux crevettes et courgettes
  avec crevettes, courgette et crème de tomate
• Tagliatelles au saumon fumé et épinards
  avec saumon fumé, épinards et crème de tomate
• Tagliatelles à l’italienne
  avec guanciale
• Linguine aux palourdes (+ 3 €)
  avec fruits de mer et palourdes
• Tagliatelles aux champignons et à la truffe (+ 3 €)
  avec champignons des bois et crème de truffe

Risotto :

• Risotto aux palourdes
  avec palourdes
• Risotto aux fruits de mer
  avec moules, palourdes, gambas, safran et crème
• Risotto au poulpe
  avec poulpe, tomates cerises et petits pois
• Risotto à l’encre de seiche
  avec encre de seiche

Pizza :

• Margherita
  avec tomate et mozzarella
• Prosciutto
  avec tomate, mozzarella et jambon
• Funghi
  avec tomate, mozzarella et champignons
• Bolognaise
  avec tomate, sauce bolognaise et mozzarella
• Napoli
  avec tomate, mozzarella, anchois, olives et câpres
• Rena
  avec tomate, mozzarella, jambon et champignons
• Hawaï
  avec tomate, mozzarella, jambon et ananas
• Salame
  avec tomate, mozzarella et salami
• Tonno
  avec tomate, mozzarella et thon
• Calzone
  avec tomate, mozzarella, anchois, jambon et champignons
• Quattro stagioni
  avec tomate, mozzarella, artichauts, poivrons, champignons, olives et jambon
• Capricciosa
  avec tomate, mozzarella, jambon, olives, artichauts, champignons et œuf
• Quattro formaggi
  avec tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio et parmesan
• Cebolla
  avec tomate, mozzarella, pancetta et oignons
• La Fontana
  avec mozzarella, tomate, jambon, artichauts, champignons, anchois, poivron rouge, olives noires et œuf
• Parmigiana
  avec tomate, mozzarella, aubergine et parmesan
• Vegetariana
  avec tomate, mozzarella et légumes variés
• Salmone
  avec quatre fromages et saumon fumé
• Carpaccio
  avec tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, roquette et parmesan
• Scampis
  avec tomate, mozzarella, scampis et ail
• Frutti di mare (+ 2 €)
  avec tomate, mozzarella, fruits de mer et ail
• Parma (+ 2 €)
  avec tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon de Parme et roquette

Viande :

• Ossobuco à la milanaise
  servi avec riz au safran
• Escalope au citron
  escalope préparée au citron
• Escalope milanaise
  escalope panée à la milanaise
• Escalope au parmesan
  escalope gratinée au parmesan
• Saltimbocca à la romaine
  escalope, jambon de Parme et sauge
• Escalope à la pizzaiola
  escalope, câpres, olives noires et tomate
• Tagliata « La Fontana » (+ 5 €)
  300 grammes, bœuf coupé en tranches, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et crème de balsamique
• Filet de bœuf (+ 5 €)
  250 grammes
• Entrecôte (+ 5 €)
  300 grammes

Poisson :

• Steak de saumon aux légumes
  saumon grillé avec légumes
• Filet de bar à la pizzaiola
  bar, sauce tomate, câpres et olives
• Assiette de poissons grillés (+ 5 €)
  gambas, calamars, bar et poulpe

Dessert
uniquement avec le menu en 3 services

• Tiramisu
  un grand classique
• Tiramisu au spéculoos
  tiramisu au spéculoos
• Tiramisu à la pistache
  tiramisu à la pistache
• Zabaione à l’Amaretto avec glace à la vanille
  sabayon à l’Amaretto et une boule de glace à la vanille
• Zabaione avec glace à la vanille
  sabayon avec une boule de glace à la vanille
• Tortino au chocolat noir
  moelleux au chocolat noir
• Tortino au chocolat blanc
  moelleux au chocolat blanc
• Brasiliana
  brésilienne
• Sorbetto al limone
  sorbet au citron
• Crème brûlée
  un grand classique
• Crème brûlée à la pistache
  crème brûlée à la pistache
• Crêpe Mikado
  faite maison
• Crêpe au Limoncello
  crêpe au Limoncello
• Dame blanche
  glace à la vanille avec sauce au chocolat
• Panna cotta aux fruits rouges
  panna cotta aux fruits rouges