Le Vieux Château
4- of 5-gangenlunch of -diner bij Le Vieux Château
Samenvatting
Gastronomische 4- of 5-gangenlunch of -diner met amuses vooraf bij Le Vieux Château, bekroond met 1 Michelinster: geniet van diverse prachtige gerechten in een oud kasteel
Arrangementen
4-gangenlunch of -diner + amuses
Verkocht: 0
5-gangenlunch of -diner + amuses
Verkocht: 0
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 4-gangenlunch of -diner + amuses €79
- 5-gangenlunch of -diner + amuses €99
- Gastronomische 4- of 5-gangenlunch of -diner van de chef bij Le Vieux Château
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Inclusief verschillende amuses vooraf
- Geniet van diverse culinaire gerechten
- De chef neemt je op reis langs verschillende smaken en texturen
- Dit prachtige restaurant, dat zich bevindt in een oud kasteel, heeft een Michelinster en staat in de Gault&Millau
- Zie hier de lovende recensies
- Ook geldig op zaterdag!
- Er wordt rekening gehouden met (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Voor een zalige culinaire lunch of diner ben je van harte welkom bij Le Vieux Château. Je geniet maar liefst 4 of 5 gangen lang van verrukkelijke gerechten. Je begint de lunch of het diner met amuses van de chef. De chef neemt je mee op reis langs verschillende smaken en texturen. Beleef deze fine dining ervaring samen met je favoriete gezelschap, geniet, proef en ontdek hoe culinair genieten bedoeld is. Eet smakelijk!
4- of 5-gangenlunch of -diner
Vooraf
- Amuses
3 amuses van de chef
Voorgerecht
- Sint-jakobsnoot
met aardpeer, duindoornbes en dashi
Tussengerecht 1
- Tongschar
met mosselen, prei, lavas en beurre blanc van mosselen
Tussengerecht 2 (alleen bij 5 gangen)
- Langoustine
met Ratte du Touquet-aardappel, karnemelk en kaviaar
Hoofdgerecht
- Parelhoen
met pastinaak, brioche en truffel
Nagerecht
- Mandarijn
met vanille en steranijs
Beoordelingen
Restaurant info
Bij Le Vieux Château geniet je van een explosie aan smaken en texturen die je blijven verrassen. In de keuken wordt constant gezocht naar nieuwe smaken en ervaringen, wat zorgt voor een energieke sfeer die de oude kasteelmuren waarin het restaurant zich bevindt bijna niet kunnen bevatten. Chef Tanguy heeft hier zijn jongensdroom waargemaakt, en dat voel je als gast.
De chef en zijn team experimenteren voortdurend om de perfecte combinatie van smaken en texturen te vinden, wat resulteert in zalige gerechten die worden geserveerd door een uitstekende bediening die vriendelijkheid en klasse combineert.
Welkom bij Le Vieux Château!
Hiernaast zie je de openingsuren. Le Vieux Château is gesloten tussen 14.00 en 19.00 uur.
