Indiaas 3-gangenlunch of -diner à la carte

Ga op culinaire reis en proef de authentieke smaken uit India met een heerlijke 3-gangenlunch of -diner à la carte bij New Bollywood Indian Restaurant in Antwerpen. Bij het hoofdgerecht heb je ruime keuze uit verschillende kip-, lams-, vis-, tandoori- en biryani-gerechten. Met een uitgebreid aanbod aan smaakvolle gerechten is er altijd voor ieder wat wils. Kom langs met je favoriete gezelschap en laat je in de culinaire watten leggen. Smakelijk eten!

3-gangenlunch of -diner

Voorgerecht

• Kip tandoori starter
  gemarineerde kippendijen, geroosterd in tandoor
• Chicken tikka starter
  kippenpootjes gemarineerd in kruiden en gebakken in klei-oven
• Achari murgh tikka
  kipfilet gemarineerd in mangosaus en kruiden
• Hariyali tikka
  kipfilet gemarineerd in muntsaus
• Seekh kabab
  brochette van lamsvlees met kruiden en paprika
• Onion bhajis (6 stuks)
  gebakken ronde Spaanse uien met grammeel en Indiase kruiden
• Vegetarische samosa (2 stuks)
  gefrituurd deeg gevuld met gekruide groenten, geserveerd met Indiase saus
• Chicken samosa (2 stuks)
  knapperige flapjes met kip en kruiden
• Chicken pakora (6 stuks)
  gebakken kip met grammeel, Indiase kruiden en specerijen
• Mix vegetarische pakora
  vegetarische marinade met grammeel
• Prawn pakora (6 stuks) (+ €3)
  gebakken garnalen met grammeel, Indiase kruiden en specerijen

Hoofdgerecht

Kipgerechten:

• Chicken curry
  kip in currysaus bereid met uien, tomaten en een mengsel van oosterse kruiden
• Chicken korma
  kip met milde saus en gekookt met room, boter, amandelen en kokosnoot
• Chicken tikka massala
  gegrilde kip bereid met ui, paprika, tomaat en kruiden
• Chicken madras
  kip bereid met currysaus, kruiden en kokos
• Chicken palak
  kip bereid met currysaus, kruiden en spinazie
• Chicken daal
  kip bereid met linzen
• Chicken mango
  kip met verse mangosaus
• Chicken vindalo
  kip bereid met currysaus en aardappel
• Butter chicken
  kip bereid in een currysaus met tomaten, boter en amandelen

Lamsgerechten:

• Lamb curry
  lamsvlees in currysaus bereid met uien, tomaten en een mengsel van oosterse kruiden
• Lamb madras
  lamsvlees in currysaus bereid met kokos
• Lamb saag
  stukjes lamsvlees met ui en spinazie
• Lamb korma
  lamsvlees in zeer milde saus en gekookt met room, boter, amandelen en kokos
• Lamb tikka masala
  stukjes lamsvlees bereid met knoflook, gember en paprika
• Lamb vindalo
  lamsvlees bereid met currysaus en aardappel
• Butter lamb
  lamsvlees bereid in een currysaus met tomaten, boter en amandelen

Scampigerechten:

• Prawn korma
  scampi bereid in een currysaus met tomaten, boter, amandelen en kokosnoot
• Prawn masala
  scampi bereid met tomaat, paprika, uien en kruiden
• Prawn madras
  scampi bereid met currysaus, kruiden en kokos
• Prawn curry
  scampi in currysaus bereid met uien, tomaten en een mengsel van oosterse kruiden
• Prawn saag
  scampi bereid met uien en spinazie
• Prawn vindalo
  scampi bereid met currysaus, kruiden en aardappel

Biryani's:

• Chicken biryani
  kip met kruidige basmatirijst
• Lamb biryani
  lamsvlees met kruidige basmatirijst
• Prawn biryani
  scampi met kruidige basmatirijst
• Vegetable biryani
  verschillende soorten groenten met kruidige basmatirijst

Tandoorigerechten:

• Chicken tandoori
  geroosterde kippenpoten gemarineerd in yoghurt en royaal gekruid
• Chicken tikka
  kipfilet gemarineerd in yoghurt, gekruid en gegrild
• Prawn tandoori
  scampi gemarineerd in yoghurt en royaal gekruid
• Mix tandoori (+ €4)
  geroosterde kippenpoten, kipfilet, scampi en kebab

Vegetarische gerechten:

• Tarka dal
  Indiase linzen bereid met boter, tomaten en kruiden
• Channa massala
  kikkererwten in milde currysaus
• Mixed vegetables
  groenten in milde currysaus
• Palak paneer
  Indiase kaas en spinazie bereid met aromatische kruiden
• Paneer masala
  Indiase kaas met knoflook, gember, paprika en uien
• Shahi paneer
  Indiase kaas bereid in saus met boter, crème en amandel
• Baingan bharta
  curry bereid met aubergine, ui, knoflook, tomaat, gember en koriander
• Matar paneer
  curry bereid met groene erwten en Indiase kaas
• Aloo gobhi
  bloemkool, aardappelen met komijnzaad, bereid in een saus van verse tomaten en uitjes

Zalmgerechten (+ €2):

• Vis curry
  zalm bereid met currysaus
• Vis makhni
  zalm bereid met currysaus met tomaat, boter en amandelen
• Vis masala
  zalm bereid met ui, paprika, tomaat en kruiden
• Vis vindaloo
  zalm bereid met currysaus, kruiden en aardappel
• Vis madras
  zalm bereid met currysaus, kruiden en kokos

Nagerecht

• Halwa
  Indiase taartjes met griesmeel, kokos, pistache en amandelen
• Gulab jamun
  zacht gebak geserveerd in een honingsiroop
• Malai
  traditioneel dessert