Bistro De Balans
3-gangenlunch of -diner van de chef in hartje Antwerpen
Samenvatting
Geniet van een 3-gangenlunch of -diner van de chef bij Bistro De Balans in hartje Antwerpen: laat je verrassen door de chef met gerechten die dagelijks wisselen
Beschikbaarheid
Highlights
- Geniet van een 3-gangenlunch of -diner van de chef in hartje Antwerpen
- Zie hier de inhoud van de deal
- Laat je verrassen door de chef met gerechten die dagelijks wisselen en met zorg worden bereid
- Of je nu liefhebber bent van vis of juist kiest voor vlees: er is altijd voor ieder wat wils
- Neem je favoriete gezelschap mee en proost op een gezellige middag of avond
- Midden in het bruisende centrum van Antwerpen
- De perfecte tussenstop tijdens een dagje Antwerpen óf een heerlijke plek om de dag smakelijk af te sluiten
- De ervaren keukenbrigade en gastvrije bediening staan graag voor je klaar!
- Beoordeeld met een prachtige score van 13/20 in de Gault&Millau!
- De lunch is ook geldig op zaterdag!
- Er wordt rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Zin in een heerlijke culinaire break in hartje Antwerpen? Kom dan langs bij Bistro De Balans en geniet van een smakelijke 3-gangenlunch of -diner van de chef! Laat je verrassen door de chef met gerechten die dagelijks wisselen en met zorg worden bereid. Of je nu liefhebber bent van vis of juist kiest voor vlees: er is altijd voor ieder wat wils. Neem je favoriete gezelschap mee, proost op een gezellige middag of avond en beleef een heerlijke tijd midden in het bruisende Antwerpen. Eet smakelijk!
3-gangenlunch of -diner van de chef (voorbeeldmenu)
Voorgerecht
- Balfegó-tonijn
met tataki, appel, frisse salade en huisdressing - Tomaat crevette
met grijze garnalen en cocktailsaus - Holsteiner rundercarpaccio
met Parmezaanse kaas, truffelcrème en krokante kappertjes - Caesarsalade 'De Balans'
met maïskip, Romeinse sla, Parmezaanse kaas en ei - Kreeftensoep
romige kreeftensoep met kreeftenravioli - Gamba Tom Kha Kai
met couscous, citroengras en kokos - Mergpijp
met zuurdesemtoast en rucola - Vitello tonnato 'De Balans'
met kalfsvlees, tonijncrème en kappertjes - Ceviche van dorade
met komkommer, tijgermelk en koriander
Hoofdgerecht
- Kabeljauw
met girolles, jus van peterselie en little gem - Steak tartaar
à la minute, met kappertjes, sjalot en frietjes - Ravioli ricotta
met Parmezaanse jus, tomatensaus en basilicum - Rode biet
van de BBQ, met couscous, gerookte yoghurt en hollandaise - Noordzeetong
met meunière, citroen en frietjes - Maïskip van de grill
met ras el hanout jus en groene groenten - Filet pur Holstein
met geroosterde ui en bordelaise - Ribeye (250 gram)
gegrild, met groene boontjes en béarnaise - Côte de bœuf Holstein (2 personen)
met saus naar keuze, kropsla en verse frieten
Nagerecht
- Moelleux au chocolat
warme chocoladecake van Valrhona - Crème brûlée
de welbekende klassieker - Dame blanche
met Tahiti-vanille-ijs en Valrhona chocoladesaus - Tarte tatin
met vanille en karamel - Crêpe Suzette 'De Balans'
met mandarine Napoléon en sinaasappelroomsaus - Coupe aardbei
met gemarineerde aardbeien en crème chantilly - Kaasbord 'Van Tricht' (+ €5)
met 4 soorten kaas, compote en brood
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.
Restaurant info
Midden in het bruisende centrum van Antwerpen vind je Bistro De Balans, een gezellige plek waar smaak en gastvrijheid samenkomen. De bistro is ontstaan vanuit een passie voor de Vlaamse keuken met een knipoog naar de Franse en internationale keuken. Op de kaart staan heerlijke, smakelijke gerechten, die dagelijks wisselen. Maar dankzij het gevarieerde aanbod is er voor ieder wat wils.
Of je nu langskomt voor een gezellige lunch of uitgebreid wilt dineren met je favoriete gezelschap, bij Bistro De Balans ben je aan het juiste adres. Dankzij de centrale ligging is de bistro bovendien de perfecte tussenstop tijdens een dagje Antwerpen óf een heerlijke plek om de dag smakelijk af te sluiten. Neem plaats, geniet van de gezellige sfeer en laat je culinair verwennen!
Graag tot snel bij Bistro De Balans!
