Brasserie Louis Maastricht
4-gangen keuzediner + evt. wijnen bij Brasserie Louis
Samenvatting
Culinair 4-gangen keuzediner bij Brasserie Louis (Hotel Derlon) in hartje Maastricht: eventueel inclusief bijpassende wijnen
Arrangementen
4-gangen keuzediner
Verkocht: 24
4-gangen keuzediner + bijpassende wijnen
Verkocht: 8
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 4-gangen keuzediner €42,50
- 4-gangen keuzediner + bijpassende wijnen €65
- Verrukkelijk 4-gangen keuzediner bij Brasserie Louis (Hotel Derlon)
- Zie hier de inhoud van de multideals
- De chef-kok werkt met verse streekproducten
- Eventueel inclusief begeleidende wijnen bij elke gang
- Ideaal om een dagje shoppen mee af te sluiten
- Prachtige brasserie midden in Maastricht
- Zie hier de lovende recensies
- Ook geldig in het weekend!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Voor een culinair avondje uit ben je bij Brasserie Louis, in Hotel Derlon, aan het goede adres. Bij deze stijlvolle brasserie midden in Maastricht geniet je nu van een overheerlijk 4-gangen keuzediner. De chef-kok werkt met verse streekproducten. Kies eventueel voor het arrangement inclusief bijpassende wijnen bij elke gang. Een heerlijke afsluiter na een dagje shoppen. Geniet ervan!
4-gangendiner (voorbeeldmenu)
Voorgerecht
- Tonijn Tataki
in een aiolisaus met guacamole geserveerd met wasabi, zongedroogde tomaatjes en champignons
Tussengerecht
- Bietensoep
geserveerd met een koude olijfoliecrème, croutons en groenten
Hoofdgerecht
- Gegrilde kabeljauw
geserveerd in een vizcayasaus met olijven, gekarameliseerde uien en erwten
Nagerecht
- Cake van de dag
geserveerd met ijs
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beoordelingen
Restaurantinfo
Gelegen in het historische hart van Maastricht vind je Brasserie Louis, het restaurant van Derlon Hotel. Hier geniet je van culinaire klasse in de stijl van Louis Derlon. Stond hij er ooit bij stil dat zijn etablissement zou uitgroeien tot een luxe hotel-brasserie, een begrip in Maastricht en verre omstreken?
Bij die gedachte zou hij waarschijnlijk zijn schouders ophalen en gepassioneerd de bereiding van verse (streek)producten voortzetten. Je ontbijt, luncht, dineert en borrelt hier in stijl. Met het sfeervolle terras van Brasserie Louis heb je een prachtig uitzicht op de Onze Lieve Vrouwebasiliek en natuurlijk op de gezelligheid van bourgondisch Maastricht. Maak kennis met de topgerechten en de zorgvuldig geselecteerde collectie wijnen.
Je bent van harte welkom!
