Eetboerderij de Blaauwpleats
3-gangendiner à la carte bij Boerderij de Blaauwpleats
Samenvatting
Geniet van een overheerlijk 3-gangendiner à la carte bij Eetboerderij de Blaauwpleats: neem plaats in een historische boerderij op een prachtig landgoed midden in de natuur
Beschikbaarheid
Highlights
- Smul van een heerlijk 3-gangendiner bij Eetboerderij de Blaauwpleats
- Zie hier de inhoud van de deal
- Kom langs met je favoriete gezelschap
- Neem met lekker weer plaats op het prachtige terras met uitzicht op de haven
- Er wordt gewerkt met de lokale boeren en leveranciers voor dagverse streekproducten
- De bereiding op een Green Egg barbecue zorgt voor een heerlijke smaak aan het vlees
- Zie hier de lovende recensies
- Perfect te combineren met een mooie boswandeling of fietstocht in de natuurrijke omgeving
- Ook geldig in het weekend!
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Midden in de prachtige natuur van Sint Nicolaasga ligt Eetboerderij de Blaauwpleats! Op deze unieke locatie op landgoed Eysingastate ben je van harte welkom voor een 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Zoek een plekje en geniet van heerlijke gerechten in de sfeervolle omgeving van de historische boerderij. Het team staat voor je klaar met gastvrijheid en een flinke dosis enthousiasme. Smakelijk eten!
3-gangendiner à la carte
Voorgerecht
- Gravad lax
zalm, biet, dille, zuren, mosterd en mayonaise van zwarte knoflook - Asian duck
eendenborst, zuren, bosui, hoisin, krokantje van wasabi en kimchimayonaise - Carpaccio
kappertjes, pestomayonaise, mesclun, Parmezaanse kaas en olijven - 1 meter carpaccio
hét voorgerecht om samen van te genieten - Buikspek en paté
signature dish: huisgemaakte buikspek en paté met zuren, cranberrycompote, cressmix en BBQ-lak - Stracciatella uit de oven
cherrytomaat, burrata, knoflook, balsamico, crispy chiliolie en brood - Broodplankje
vlechtbrood van het huis met kruidenboter en spicy aioli - Mosterdsoep met spekjes
ook vegetarisch te bestellen - Chef’s soep
vraag de bediening
Hoofdgerecht
- Spareribs van de BBQ
keuze uit traditionele of Asian lak - Chef’s special
vraag de bediening - Zalmfilet
bospaddenstoelenrisotto, tomaat en misohollandaise - Schnitzel
bospaddenstoelen, spek, ui en roomsaus - Bospaddenstoelenrisotto
tomaat, truffel, Parmezaanse kaas en burrata - Ribs & wings
keuze uit traditionele of Asian lak, met coleslaw en maïs - Double smashed burger
potato bun, cheddar, little gem, tomaat, augurk, spek, uienmarmelade en huisgemaakte lichtpittige saus - Kimchi chicken burger
potato bun, ingelegde komkommer, ui, augurk, crispy chicken, jalapeño, little gem, tomaat en kimchimayonaise - Eendenborst (+ €2,50)
stamppot rode kool, bundelzwammen en portjus - Fryske shortrib (350 gram) (+ €5)
jus de veau, pastinaak, Fries spek en zoete aardappel - Grill lovers (+ €5)
kippendij, spareribs, biefstuk, jus de veau en maïs
Nagerecht
- Hét spektakel
proeverij van desserts vol smaakexplosies, te bestellen vanaf 2 personen - Frysk wentelteefje
chef’s favorite, geserveerd met kaneelijs en berenburgsaus - Choco lava dream
chocolade, vanille en slagroom - Blanke dame
vanille-ijs en warme chocoladesaus - Tiramisu
traditioneel Italiaans recept
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.
Beoordelingen
Restaurant info
Bij Eetboerderij de Blaauwpleats draait alles om lekker eten en gezellig samen zijn. Het team staat voor je klaar met gastvrijheid en een flinke dosis enthousiasme. Je kunt er aanschuiven voor een heerlijk diner, een knusse barbecue of gewoon een gezellige borrel. De boerderij ademt sfeer en maakt elk etentje of feestje speciaal.
De locatie is uniek: een historische boerderij op Landgoed Eysingastate, midden in de natuur. Perfect voor een familiedag, feestje of een wandeling door de bossen. Combineer het met een sloepvaart of een fietstocht en je dag is compleet. Kom langs en proef zelf hoe genieten in Friesland hoort te zijn.
Je bent van harte welkom bij Eetboerderij de Blaauwpleats!
