Es Balagan
Balagan shared dining in Antwerpen
Samenvatting
Geniet van een uitgebreide 'balagan' bij Es Balagan in Antwerpen: een shared dining-ervaring om nooit te vergeten
Beschikbaarheid
Highlights
- Geniet van een uitgebreide 'balagan' in Antwerpen
- Zie hier de inhoud van de deal
- Ervaar een onvergetelijke shared dining-ervaring
- Je tafel wordt volgezet met allerlei gerechten om samen te delen
- Proef de hoogtepunten uit de Levantijnse keuken met smaken uit allerlei verschillende culturen
- Een kleurrijk festijn om met jouw favoriete gezelschap te beleven
- Ook geldig in het weekend!
- Er wordt rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Reserveren:
- reserveer met ten minste 2 vouchers (1 voucher is geldig voor 1 persoon)
Foto's
Locatie
Meer info
Een hele tafel vol met de lekkerste gerechten, wie wil dat nou niet? Trommel jouw favoriete gezelschap op en geniet samen van een 'balagan'. Tijdens deze shared dining-ervaring proeven jullie de hoogtepunten van de Levantijnse keuken. Jullie tafel staat vol gerechten met contrasten, geuren en smaken uit verschillende culturen, religies en culinaire gewoontes. Een kleurrijk festijn! Eet smakelijk.
Balagan shared dining (voorbeeldmenu)
Gerechten
Mini cups:
- Ingelegde bloemkool
zuur ingelegde bloemkoolroosjes - Dukkah
Egyptische mix van noten, zaden en specerijen, met olijfolie - Pittige pickles
pittig ingelegde groenten - Sauzen
tahini, amba en zhug - Gezouten amandelen
knapperige gezouten amandelen
Small bowls:
- Hummus
met groene salsa en kikkererwten - Labneh
met tomaat en kaneel - Geblakerde aubergine
met tahini en granaatappel - Falafel
krokant gefrituurde balletjes uit de Levantijnse keuken - Aardappelwafels
met za’atar - Levantijnse salade
frisse salade uit de Levantijnse keuken - White Island
bloemkool met peterselie en citroen - Cecina
gedroogd rundvlees uit León (IGP) met gezouten amandelen - Pitabrood (2 stuks)
om mee te dippen
Big bites:
- Shakshuka
met tomaat, 2 eieren, feta, za’atar en zuurdesempita
Nagerecht
- Malabi
melkpudding met rozen, pistache en granaatappel
Bovenstaande gerechten zijn voorbeeldgerechten. Het menu van de chef wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Restaurant info
Zin in mediterraan eten in Antwerpen? Bij Es Balagan zit je goed. Deze deli, café en bar is de hele dag open voor koffie, lunch, borrel en diner. De keuken haalt zijn inspiratie uit de Levant en de rest van het Middellandse Zeegebied. Je proeft er onder meer romige hummus, labneh met warme pita, gegrilde groenten, crudo, zeevruchten en gerechten van de grill. Alles wordt geserveerd als bordjes om te delen, dus je proeft makkelijk van alles een beetje.
Heb je het naar je zin? Blijf dan gerust nog even zitten. Bestel nog een paar bordjes en een glas wijn erbij, want haast is er niet. Zo loopt je lunch bij Es Balagan ongemerkt door tot het diner. Ook voor een verjaardag, een privédiner of een bedrijfsevent kun je hier terecht, en daarnaast verzorgen ze catering. Een gezellige middag of avond met lekker eten is dus gegarandeerd.
Ervaar zelf de gezelligheid bij Es Balagan!
