Italiaans 2- of 3-gangendiner of -lunch à la carte

Zin in een Italiaanse namiddag of avond vol smaak? Bij Il Pastaio schuif je aan voor een 2- of 3-gangendiner of -lunch à la carte. Ga voor 2 gangen en kies een voor- of nagerecht bij jouw hoofdgerecht. Liever optimaal genieten? Dan zijn 3 gangen wel wat voor jou. Kies bijvoorbeeld voor bruschetta vooraf, vegetarische lasagne en sluit af met een klassieke tiramisu. Hieronder zie je waar je precies uit kiest. Alvast smakelijk eten!

2- of 3-gangendiner of -lunch à la carte
bij 2 gangen geniet je van een hoofdgerecht + voorgerecht of nagerecht

Voorgerechten

• Assortiment salami
  parmaham en pikante salami
• Bruschetta (4 stuks)
  kleine toastjes met tomaat, look en basilicum
• Bordje parmesan
  heerlijk
• Carpaccio funghi
  carpaccio van paddenstoelen met parmezaan, look en tomaat
• Crostini di mozzarella (2 stuks)
  dikke toasts met tomaat, mozzarella en basilicum
• Insalata mista
  lekkere salade
• Crostini met geitenkaas (2 stuks)
  dikke toasts met geitenkaas en gegrilde groenten
• Insalata gorgonzola
  slaatje met gorgonzola, pancetta en pijnboompitten
• Gratin groenten
  pasta met zuiderse groenten en parmezaan
• Carpaccio rund (+ €3)
  rundscarpaccio van rondou met truffelolie en parmezaan
• Antipasti (+ €3,50)
  gegrilde groenten, olijfjes, pepertjes en salami
• Melanzane (+ €3,50)
  gegrilde aubergine met tomaat en mozzarella uit de oven

Hoofdgerechten

Pasta:

• Arrabiata
  tomaat, look en ui licht pikant
• Carbonara
  spek, room, ei en look
• Della casa
  room, tomaat, champignons, basilicum en look
• Pesto
  basilicum, look, parmezaan en pijnboompitten
• Puttanesca
  ansjovis, olijven, paprika en kappers
• Ragu (bolognaise)
  pasta met bolognesesaus
• Salsiccia
  Italiaans gekruide worst met champignons, spinazie en spek
• Gratin erwtjes
  pasta met erwtjes, spek, tomaat, basilicum en parmezaan
• Gratin ham en kaas
  pasta met ham en drie kazen
• Vongole (+ €3)
  vongole, bottarga, kerstomaat en witte wijn
• Pasta met gegrilde zalm (+ €4)
  pesto, mozzarella en rucola
• Scampi (+ €4)
  scampi, tomaat, look en basilicum
• Pasta met scampi  (+ €4)
  Thaise basilicum, look en pijnboompitten
• Saltimbocca (+ €4)
  kalfslapjes, groentjes uit de oven en marsalasaus
• Pasta met kalfslapje alla milanese (+ €4)
  met tomatensalsa
• Zwarte pasta (+ €4)
  met inktvis, vongole en pomodorisaus

Ravioli:

• Ravioli carne
  ravioli met rundsvlees, pizzaiolasaus en parmezaan
• Ravioli funghi
  ravioli met paddenstoelen, parmezaan, salie en tijm
• Ravioli magro arlati
  ravioli met spinazie, ricotta, parmezaan en gorgonzolasaus

Lasagna:

• Lasagna ragu
  bolognesesaus
• Lasagna vegetariana
  prei, champignons, courgette en spinazie
• Lasagna della casa (+ €2,50)
  lamsgehakt, aubergine, courgette en paprika
• Lasagna zalm (+ €3)
  zalm, zeewolf, bladspinazie en tomaat

Canneloni:

• Canneloni kip
  kip, spek, spinazie en twee pepersaus
• Canneloni lams (+ €3)
  lamsvlees, tomatensaus en koriander

Assortiment Il Pastaio:

• Con carne (vanaf 2 personen, + €2)
• verschillende ravioli’s met een suggestie van de chef
• Vegetariana (vanaf 2 personen, + €2)
  verschillende ravioli’s met een suggestie van de chef

Nagerecht

Warm:

• Cappuccino
• Koffie
• Deca
• Cafe italiano
• Espresso klein
• Thee

Koud:

• Chocolademousse
• Dame blanche
• Moelleux
• Pannacotta
• Semifreddo
• Tiramisu
• Tiramisu speculoos