L'Elixir des Sens
Tapas à la carte + evt. nagerecht bij L'Elixir des Sens
Samenvatting
Geniet van 4, 5 of 6 tapas à la carte bij L’Élixir des Sens en maak er samen met familie of vrienden een gezellig én culinair uitje van
Arrangementen
4 tapas à la carte
Verkocht: 0
5 tapas à la carte
Verkocht: 0
6 tapas à la carte
Verkocht: 0
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 4 tapas à la carte €29,90
- 5 tapas à la carte €39,90
- 6 tapas à la carte €47,50
- Stel je eigen menu samen met 4, 5 of 6 tapas, helemaal naar jouw smaak en eetlust
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Of kies voor 3, 4 of 5 tapas en sluit af met een nagerecht
- Ontdek de creatieve tapas van chef-kok Pierre Disneur, bereid met zorgvuldig geselecteerde en seizoensgebonden producten
- Laat je verrassen door smaakvolle combinaties waarin vakmanschap en spontane inspiratie samenkomen
- Zie hier de lovende recensies
- Een gezellige culinaire ervaring om samen te delen met je partner, familie of vrienden
- Ook geldig in het weekend!
- Er wordt rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Bij L’Élixir des Sens laat chef-kok Pierre Disneur je kennismaken met een creatieve keuken vol smaak, karakter en verrassende combinaties. De menukaart verandert mee met de seizoenen en geeft je alle vrijheid om zelf je ideale maaltijd samen te stellen. Kies voor 4, 5 of 6 tapas à la carte en ontdek verschillende smaken om samen te proeven en te delen. Liever afsluiten met iets zoets? Ga dan voor 3, 4 of 5 tapas, gevolgd door een zalig dessert. Op het bord komen zorgvuldig geselecteerde producten samen in eigentijdse gerechten die uitnodigen om te ontdekken. De warme, elegante setting maakt het plaatje compleet en zorgt voor een fijne plek om uitgebreid te tafelen met familie, vrienden of je favoriete gezelschap. Eén ding is zeker: bij L’Élixir des Sens zorgt iedere tapasronde weer voor iets nieuws om van te genieten!
Tapas à la carte + evt. nagerecht
Je kiest 4, 5 of 6 tapas of 3, 4 of 5 tapas met een nagerecht
Tapas
- De kreeft in de schijnwerpers
met goudbruine brioche, avocado, sabayon met champagne en pittige mango - De kaasachtige fondant (4 stuks)
met cromesquis van AOP-kazen, Holstein-rundvlees en bloemenhoning - Zee en frisheid
met ceviche van zwaardvis, lichtzure room, zeewier en Granny Smith-appel - De vluchtige ravioli
inspiratie van het moment - Krokant gevogelte en zwarte truffel (4 stuks)
met gevogelte uit Bresse en mayonaise met truffel - Land en zee – kostbaar moment
met geroosterde sint-jakobsschelpen, rundsmerg, gerijpt rundvlees en espuma van gerijpte parmezaan - Gerookte tuin
met tarte tatin van aubergine, pittige hummus en knapperige feta - De selectie van de chef
met selectie van gerijpte kazen en exotische chutney - Oesters en champagne
met vers gegratineerde oester en Panda-gin-granité - Foie gras in stukjes – kruidige zoetheid (4 stuks)
met knapperige samosa, Pink Lady-appel en stukjes speculaas - Een uitstapje naar de zee (4 stuks)
met empanada's met octopus en krab, avocado en gerijpte cheddar - Zalmceviche
met gemarineerde zalm, lichtzure room, guacamole met zeewier, Granny Smith-appel, frisse zuurheid en een vleugje zee - Gekaramelliseerd kalfsvlees
met knapperige asperges en jus met een subtiele vanillesmaak - De traditie op zijn best
met frietjes in rundsvet en trio van kenmerkende sauzen - De Moskouse stempel (+ €20)
met smeltende aardappelgratin, frisse zure room en Avruga-kaviaar
Nagerecht
- Chocoladetaartje met pistachekoekje en rode bessen
pistachekoekje, coulis van rode bessen en mousse met de smaak van crème brûlée - Tiramisu met koffie en Amaretto
op de manier van Elixir - Crêpe Suzette in een nieuw jasje
rolletje van crêpe Suzette, sinaasappel, vanille-ijs van de eilanden en granité met citrusgin - Verrassingsdessert
creatie van de chef, geïnspireerd door het moment - Selectie van gerijpte kazen
selectie van de chef, huisgemaakte chutney en ambachtelijk brood - Iris-ijskoffie (+ €2)
milkshake met koffie en Jameson-whisky, hazelnootsiroop en vanille-mascarpone-espuma
Beoordelingen
Restaurant info
In het hart van Genval nodigt L'Élixir des Sens je uit voor een culinaire beleving waar creativiteit en gevoel samenkomen. Onder leiding van chef en eigenaar Pierre Disneur serveert het restaurant een verrassende fusionkeuken, met seizoensgebonden en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en gerechten. Elk bord is met zorg opgebouwd als een mooi geheel, met een fijne balans tussen precisie, een vleugje lef en respect voor de smaken, voor een echte beleving voor je zintuigen.
In een warme en ontspannen setting hangt een gezellige sfeer waar je je meteen op je gemak voelt. Het 4-, 5- of 6-gangenmenu neemt je mee op culinaire ontdekkingstocht, en bij het marktmenu en de 3-gangenlunch kies je lekker zelf waar je op dat moment zin in hebt. Nieuw is de prestige tapaskaart, met gerechten om te delen, ideaal bij een signature cocktail of een goed glas wijn, helemaal in een ongedwongen en smaakvolle sfeer.
Geniet ervan bij L'Élixir des Sens!
Hiernaast zie je de openingsuren van L'Élixir des Sens. Het restaurant is gesloten tussen 15.00 en 18.00 uur.
