2-gangen keuzelunch bij De Maasparel

Laat je verwennen tijdens een heerlijke 2-gangenlunch bij De Maasparel. Geniet op het nieuwe, prachtige en sfeervolle terras, een ware blikvanger in hartje Arcen, van een heerlijke kom soep naar keuze gevolgd door een lunchgerecht naar keuze. Ga bijvoorbeeld voor een rijkelijk belegde pannenkoek, een lekker broodje, panini of een uitsmijter. Perfect als tussenstop tijdens een dagje fietsen of wandelen in de prachtige omliggende natuur!

2-gangenlunch (t/m 28 oktober)

Soepen

• Arcense mosterdsoep
  met bosui en Livar spekjes
• Tomaat-paprikasoep
  met basilicumolie en crème fraîche
• Heldere ossenstaartbouillon
  met kruiden uit eigen tuin en soepvlees

Alle soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter

Hoofdgerecht

Uitsmijters:

• Uitsmijter met 3 eieren
  met ham, kaas, spek of ham-kaas, geserveerd op desembrood en met een bijpassende salade

Panini:

• Panini met achterham
  met kaas
• Panini met gerookte zalm
  met roomkaas en rode ui
• Panini met pulled chicken
  met rode ui en mosterdkaas en barbecuesaus
• Panini met brie
  met appel en walnoten en honing

Sandwiches:

• Gerookte zalm
  met rode ui, kappertjes, sla, komkommer en roomkaas
• BLT
  met gerookte kip, bacon, sla, tomaat en cocktailsaus
• Truffel-eiersalade
  met Livarham, komkommer en rucola

De sandwiches worden geserveerd met nacho's

Desembrood:

• Gerookte zalm
  met rode ui en kappertjes en komkommer en roomkaas en citroenmayonaise
• Rundercarpaccio
  met Parmezaanse kaas en cashewnoten en zongedroogde tomaat en truffelmayonaise
• Pikante kip
  met krokante ui en taugé
• Gegratineerde brie
  met honing en appel en walnoten

Kies uit wit of bruin desem vloerbrood

Pannenkoeken:

• Naturel
• Appel
• Spek
• Kaas
• Appel en spek
• Kaas en spek
• Boerenpannenkoek

Salades:

• Huisgerookte entrecote (+ €3,50)
  met zongedroogde tomaat, rode ui en balsamicomayonaise
• Salade gerookte zalm (+ €3,50)
  met garnalen, komkommer, kappertjes, rode ui en citroenmayonaise
• Gegratineerde camembert (+ €3,50)
  met mango, avocado, frambozendressing en amandelnoten

Warme gerechten:

• 2 De Bourgondiër kroketten
  met brood of frites
• 2 Elite vegetarische kroketten
  met brood of frites
• Huisgemaakte kipsaté (+ €6)
  met satésaus en atjar en kroepoek en brood of frites
• Krokant gebakken Wienerschnitzel (+ €6)
  met frites en salade
• Krokant gebakken schnitzel (+ €6)
  met Stroganoffsaus
• Lekkerbekje (+ €6)
  met huisgemaakte remouladesaus en frites en salade

2-gangenlunch (vanaf 29 oktober)

Soepen

• Arcense mosterdsoep
  met bosui en Livar-spekjes
• Wildbouillon
  met tuinkruiden en paddenstoelen
• Knolselderij-roomsoep
  met garnalen en bieslook
• Paddenstoelencrèmesoep
  met hazelnoten en oude kaas

Hoofdgerecht
Uitsmijter:

• Uitsmijter met 3 eieren
  met ham, kaas, spek of ham-kaas, geserveerd op desembrood met een bijpassende salade

Panini’s:

• Panini met achterham
  met kaas
• Panini met gerookte zalm
  met roomkaas en rode ui
• Panini met pulled chicken
  met rode ui, mosterdkaas en barbecuesaus
• Panini met brie
  met appel, walnoten en honing

Sandwiches op tramezzinibrood:

• Gerookte zalm
  met rode ui, kappertjes, sla, komkommer en roomkaas
• BLT
  met gerookte kip, bacon, sla, tomaat en cocktailsaus

De sandwiches worden geserveerd met nacho’s

Desemvloerbrood:

• Gerookte zalm
  met rode ui, kappertjes, komkommer, roomkaas en citroenmayonaise
• Rundercarpaccio
  met Parmezaanse kaas, cashewnoten, zongedroogde tomaat en truffelmayonaise
• Krokante kip
  met tomaat en cocktailsaus
• Gegratineerde brie
  met honing, appel en walnoten

Kies uit wit of bruin desemvloerbrood

Pannenkoeken:

• Naturel
• Appel
• Spek
• Kaas
• Appel en spek
• Kaas en spek
• Boerenpannenkoek

Salades:

• Pikante biefreepjes (+ €3,50)
  met gebakken uitjes, augurk, zongedroogde tomaat, sojaboontjes en sojamayonaise
• Salade gerookte zalm (+ €3,50)
  met garnalen, komkommer, kappertjes, rode ui en citroenmayonaise
• Paddenstoelen (+ €3,50)
  met rode biet, truffelcrème en pickle van rode ui

Warme gerechten:

• 2 De Bourgondiër-kroketten
  met brood of frites
• 2 Elite-vegetarische kroketten
  met brood of frites
• Huisgemaakte kipsaté (+ €6)
  met satésaus, atjar, kroepoek en brood of frites
• Krokant gebakken Wienerschnitzel (+ €6)
  met frites en salade
• Krokant gebakken schnitzel (+ €6)
  met Stroganoffsaus
• Lekkerbekje (+ €6)
  met huisgemaakte remouladesaus, frites en salade