2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte in hartje Brugge

Voel je welkom bij 't Bagientje. Dit sfeervolle restaurant vind je in het bruisende centrum van Brugge. Schuif aan voor een heerlijk 2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte. Op de menukaart vind je Belgische klassiekers, zoals kaaskroketten, Noordzee-vissoep, Vlaamse stoverij, een wafel en meer. Kies jouw favoriete gerechten en geniet van een fijne middag of avond. Enjoy! 

2- of 3-gangenlunch of -diner
bij 2 gangen geniet je van een voor- en hoofdgerecht

Voorgerecht

• Artisanale garnalenkroketten
  met gefruite peterselie en citroen
• Kaaskroketten
  met gefruite peterselie
• Rundscarpaccio
  met rucola en parmezaan
• Opgevulde polderaardappel
  met garnalen en bieslook
• Zeeuwse creuses 
  6 stuks, 9 stuks (+ €3,50) of 12 stuks (+ €7)
• Gepaneerde filets van Noordzeetong
  met verse tartaar
• Noordzee-vissoep
  met croutons, rouille en Zeebrugse garnalen
• Scampi's Bagientje (suggestie)
  bereid volgens wijze van de chef

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Vlaamse stoverij
  met bruine Trappist Zat
• Vol-au-vent
  huisgemaakt bladerdeeggebak
• Kalfsniertjes Dijonnaise
  lekker mals
• Ragout van lam
  met groene boontjes en aardappelkroketten
• Konijn
  met pruimen en aardappelkroketten
• Huisgemaakt filet Américain
  à la minute bereid
• Gebakken lamskroon (suggestie, + €5)
  met rozemarijnsaus, warme groenten en aardappelkroketten

Vlees van op de grill:

• Schorsvel
  met rozemarijnsaus en sjalot
• Filet mignon
  goed van smaak
• Entrecote Angus (+ €2,50)
  heerlijk mals
• Côte à l'os voor 2 personen (+ €6 p.p.)
  1,2 kg

Visgerechten:

• Gegrilde zalm
  met verse bearnaise, sla en frietjes
• Vispannetje
  van de Zeebrugse vismijn
• Wijting in 't groen in de room
  gebakken met tartaar
• Bouillabaisse Nord-du-Nord
  met rouille en toast
• Gebakken roggevleugel (suggestie)
  met sla en frietjes
• Gegrilde tonijn (+ €2,50)
  met verse bearnaise, sla en frietjes
• Gebakken kabeljauw (+ €3,50)
  met Chardonnaysaus en garnalen
• Gebakken sliptongen (+ €5)
  3 stuks, met frietjes
• Kreeft Belle Vue (+ €15)
  met verse cocktail, mayonaise en frietjes
• Gegrilde kreeft (+ €15)
  met verse kruiden en krielaardappelen

Warme saus is mogelijk voor een meerprijs van €3

Mosselseizoen:

• Mosselen natuur
• Mosselen in witte wijn
• Mosselen met look en room 
• Mosselen 't Bagientje

Salades:

• Salade artisanale garnalenkroketten 
  2 stuks, met frietjes
• Salade artisanale kaaskroketten 
  2 stuks, met frietjes
• Salade brie
  met gegrilde brie, mesclunsla en vijgenconfijt
• Salade scampi
  met scampi en gemarineerde zalm
• Salade tonijn
  met gegrilde tonijn
• Vegetarische salade 
  vraag aan de bediening, met frietjes of brood

Nagerecht (bij 3 gangen)

• Dame blanche
  met vanille-ijs en chocoladesaus
• Crème brûlée
  een klassieker
• Sabayon
  met vanille-ijs
• Pistache-ijs
  met speculoos
• Sorbet van sinaas
  met kletskoppen
• Café glacé
  met koffie en vanille-ijs
• Taartje van meringue
  met framboos
• Wafel suiker
  met suiker en slagroom
• Wafel ijs
  met ijs en chocoladesaus
• Tarte tatin (+ €2)
  met vanille-ijs
• Coupe Colonel (+ €2)
  met ijs en wodka
• Wafel aardbeien (+ €2)
  met verse aardbeien en slagroom
• Verwenkoffie/thee 't Bagientje (+ €2)
  met opgevulde soes, citroencake, truffel met nootjes, bolletje sorbet, ijspraline met Grand Marnier en brownie karamel
• Verwenkoffie/thee 't Bagientje Deluxe (+ €3,50)
  met opgevulde soes, citroencake, truffel met nootjes, bolletje sorbet, ijspraline met Grand Marnier, brownie karamel en likeurtje