Menu en 2 ou 3 services au choix + amuse du chef

Venez savourer un raffiné menu en 2 ou 3 services au choix + amuse du chef à La Sucrerie, l'un des restaurants du Van der Valk hôtel à Waterloo. Le chef vous propose ses meilleures compositions pour un dîner d'exception. La réputation de cet établissement n'est plus à faire, vous aurez la garantie d'un moment parfait ! Après avoir dégusté les amuses du chef, commencez, par exemple, par un fondant émincé de Saint-Jacques puis poursuivez avec un délicieux cochon de lait, spécialité de La Sucrerie ! Vous souhaitez compléter ce moment gustatif ? Alors, optez pour le menu en 3 services et terminez avec une déclinaison de violettes en dessert ! Nous vous souhaitons par avance, un bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services au choix + amuse du chef

Amuse du chef

• Diverses sortes d'amuses bouche

Entrée

• Duo de croquettes
  artisanales, faites maison
• Tartare de bœuf
  à l'italienne
• Cœur d'artichaut
  flambé
• Carpaccio de veau
  à la tonnato
• Émincé de Saint-Jacques
  fraîches et fondante

Plat

• Dos de cabillaud rôti
  aux asperges vertes et beurre blanc
• Salade césar
  la classique
• Salade italienne
  recette authentique
• Boulettes
   à la Wohrmann's beer
• Fish & chips
  maison
• Cochon de lait
  spécialité de La Sucrerie
• Nage de poisson
  à l'ostendaise
• Tagliata
  de bœuf
• Rumsteak
  de bœuf

Dessert (menu en 3 services)

• Fromages
• Butte du lion
• Déclinaison de violettes
• Crème brulée vanille
• Dame blanche

Veuillez noter que le menu indiqué ci-dessus est un exemple et que le menu change régulièrement suivant le marché et les saisons