Menu en 2 ou 3 services à la carte + café à Namur

À la Brasserie du Quai, à Namur, savourez un repas en 2 ou 3 services, composé à la carte et réalisé avec soin à partir de produits frais et de saison. Le chef et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine de brasserie authentique, généreuse et riche en saveurs. Installez-vous confortablement face à la Meuse, entre de larges baies vitrées ou sur la terrasse chauffée, et laissez-vous envelopper par l’ambiance chaleureuse du lieu. Ce cadre d’exception sublime chaque instant partagé. Après votre menu, dégustez un café offert pour conclure agréablement votre repas. Une pause conviviale et savoureuse, idéale en famille, entre ami(e)s ou à deux. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée 

• Croquette de crevettes grises
  maison, 1 pièce
• Fondu au parmesan
  maison, 1 pièce
• Bisque de homard en cappuccino
  aux arômes de café torréfié
• Petits-gris de Warnant
  champignons d’ici et d’ailleurs, écume à la Houppe
• Tartare de saumon (+ 4 €)
• crème au raifort et caviar de hareng
• Carpaccio de contrefilet wagyu (+ 5 €)
  sel de Guérande fumé
• Mix de croquettes (+ 5 €)
  au parmesan et aux crevettes grises, 2 pièces 
• Assiette de saumon norvégien (+ 7 €)
  maison Dawagne

Plat 

• Américain préparé haché minute
  salade composée et frites
• Tartare de bœuf haché minute préparé par vos soins
  salade composée et frites
• Pavé de bœuf grillé
  salade composée, frites et sauce au choix
• Vol-au-vent revisité
  croûte au beurre et frites
• Rognons de veau à la dijonnaise
  pommes de terre rissolées
• Tortellini à la ricotta et truffe
  crème de champignons truffés
• Vol-au-vent royal (+ 6 €)
  truffe et ris de veau, croûte au beurre et frites
• Contre-filet Holstein (+ 8 €)
  salade composée, frites et sauce au choix
• Ris de veau braisé (+ 10 €)
  champignons des bois et crème de morilles, croquettes de pommes de terre

Les frites sont cuites à la graisse de bœuf. 

Poisson : 

• Dos de saumon snacké et crevettes royales
  nage de curry thaï et yuzu
• Fish & chips de cabillaud
  salade composée, sauce tartare et frites
• Cœur de cabillaud vapeur (+ 8 €)
  lit de poireaux, sauce mousseline et purée de pommes de terre

Accompagnement :

• Beurre maître d’hôtel 
• Sauces
  • poivre vert crème
  • archiduc
  • Roquefort
  • béarnaise
  • Choron

• Mayonnaise maison (+ 2 €)
• Frites, purée ou croquettes (+ 3,50 €)
• Salade laitue, salade tomates ou salade mixte (+ 7 €)
• Bouquetière de légumes (+ 10 €)

Dessert

• Trio de sorbets
  • framboise
  • citron
  • mangue
  • passion

• Trio de glaces
  • vanille
  • moka
  • chocolat
  • banane
  • pistache

• Île flottante 
• Mousse au chocolat 
• Crème brûlée 
• Dame blanche 
• Dame noire 
• Brésilienne 
• Café liégeois 
• Le colonel
• Coupe advocaat
• Coupe amarena
• Tarte au sucre tiède avec sa glace vanille (+ 3 €)
• Café ou thé gourmand (+ 4 €)

Vous pouvez commander un supplément de chantilly moyennant 1,50 € ou de chocolat chaud moyennant 2 €.

+ Café